發(fā)簡信
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酸菜粉絲個(gè)人不是很喜歡燉菜，但前段時(shí)間家里買來一袋酸菜，分兩次嘗試做了一下，我自己中午干掉這樣一碗，晚上又做了一碗，現(xiàn)在想想也是醉了！ 食材：酸菜半袋、...
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冰糖金桔1、用鹽水浸泡半小時(shí)吧，我是先用鹽輕輕搓了一下，然后在水里泡了吃過晚飯。 2、清理好的金桔對半切開。 3、鍋中放水，加冰糖，熬糖水。水開下金桔，...
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蘿卜大蔥餃子1、蘿卜一根，大蔥三根，蘿卜插絲，如果不是很細(xì)，再用刀切一切，大蔥切碎。 2、蘿卜絲用鹽沙水?dāng)D干水份，和蔥碎放一起，依次加入味精、雞精、鹽、餃子...
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魚香肉絲自上學(xué)的時(shí)候就偏愛魚香肉絲、宮保雞丁這類菜，這天叫外賣剩了兩袋番茄醬，看了看家里的食材就試著做了一下魚香肉絲，還可以。 準(zhǔn)備食材：肉切絲用水過一...
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肉末豆腐篇（二）食材： 豆腐500g、肉、蔥花、老抽、生抽、鹽、糖。 步驟： 1、豆腐切1:1小塊，肉切末。 2、中小火把豆腐雙面煎黃盛出，老抽、生抽、鹽糖加少...
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土豆牛肉很久沒有開火了，匆忙中做的，味道還不錯(cuò)。 食材明細(xì)： 牛肉750克、土豆2個(gè)、寬粉適量；蔥姜蒜紅椒適量、冰糖、鹽、生抽、老抽、料酒、啤酒；茴香籽...
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面食大集合
做面食其實(shí)不難，但就是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，尤其對家里有一個(gè)淘氣孩子的人來說，做面食的次數(shù)更是屈指可數(shù)。 1、發(fā)面：酵母粉加適量溫水在和面盆里水解開，然后加...
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烙餅這件小事今天烙的是發(fā)面餅，步驟極其簡單。其實(shí)面食這些真的是發(fā)散的，一個(gè)會了就全部會了。 步驟如下： 1、發(fā)面或是和面，（醒發(fā)后）揉成光滑的面團(tuán)。 2、用...
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牛肉丸子蘿卜湯準(zhǔn)備食材：300克牛肉，青蘿卜一根，蔥姜若干、雞蛋一個(gè)，面粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、花椒粉、胡椒粉。 處理食材：肉蔥姜攪碎/剁碎，蘿卜去皮切薄片...