IP屬地：湖南
-
營(yíng)養(yǎng)餐小知識(shí)之（六）膳食選配的基本原則膳食選配的總要求是合理、平衡，即膳食所供給的能量和營(yíng)養(yǎng)素，與人體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素，在總量和結(jié)構(gòu)上實(shí)現(xiàn)平衡。營(yíng)養(yǎng)供需失衡是疾病以及其他不良后果...
-
營(yíng)養(yǎng)餐小知識(shí)之（五）營(yíng)養(yǎng)餐的三大要素營(yíng)養(yǎng)餐是衛(wèi)生、感官和營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)統(tǒng)一。 一、衛(wèi)生 衛(wèi)生是保證食品質(zhì)量的基本前提，確保對(duì)人體無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)任何副作用，這是膳食的最根本要求。 二、感...
-
營(yíng)養(yǎng)餐小知識(shí)之（四）怎樣評(píng)價(jià)一份膳食的營(yíng)養(yǎng)一、方法 （一）查詢工具： 1、《食品營(yíng)養(yǎng)成分表》，詳細(xì)羅列了每一種食物所含的熱量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)值。例如幾種谷物的營(yíng)養(yǎng)成分： 2、《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)...
-
營(yíng)養(yǎng)餐小知識(shí)之（三）你每天需要多少卡路里一、基礎(chǔ)知識(shí) 1、能量的計(jì)量單位： 營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，習(xí)慣于用卡路里（cal）或者千卡（kcal）表示能量的單位。其定義為在1個(gè)大氣壓下，將1克水提升1...
-
營(yíng)養(yǎng)餐小知識(shí)之（二）人體需要哪些營(yíng)養(yǎng)素人為什么要吃飯？人體要維持生命活動(dòng)，必須從外界攝入需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，提供這些營(yíng)養(yǎng)素的最理想途徑就是每餐膳食。 人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，主要有糖類、脂類...
-
營(yíng)養(yǎng)餐小知識(shí)之（一） 什么是營(yíng)養(yǎng)餐人類對(duì)膳食的追求，由低及高經(jīng)歷了三個(gè)層次。 第一層次，吃得飽。人類自起源以來(lái)，絕大部分時(shí)間在跟饑餓作斗爭(zhēng)。所幸的是，這一頁(yè)有可能永久地翻過(guò)去了。...
-
華山五峰游覽記少兒時(shí)生活在洞庭湖平原腹地，見慣了大江大湖，卻沒(méi)有走近過(guò)山，僅在夏天雨后碧空如洗時(shí)，東邊隱約可見羅霄山脈支脈的一點(diǎn)點(diǎn)輪廓。后來(lái)走出鄉(xiāng)關(guān)游歷各地，...