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IP屬地：河南
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一流大叔探店系列-雪菜大湯黃魚江浙一帶，多食黃魚，其中又以寧波舟山一帶的大湯黃魚最為精妙，何以見得？ 且看這一道雪菜大湯黃魚，魚要大，巴掌大小的黃魚帶不出這氣勢，一斤半左右的...
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一流大叔探店系列-四川早餐：牛肉米線和醬肉包一夜之間，由京入蜀。 相比京城令人絕望的鋼筋水泥和酷暑，這里的夜晚還需要蓋上薄被。就如同一支霞多麗慢慢浸入冰桶，溫度在進(jìn)入令人愉悅的區(qū)域，空氣也...
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一流大叔美食系列-面面俱全.從劉震云到河南燴面面的系列，該寫到河南了。與山西、陜西這些面食大省不同，河南的面出奇的一致，只有一種，就是燴面。從鄭州回來一周了，對這碗燴面，竟然開始有些想念。 ...
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一流大叔美食系列-面面俱全.陸文夫《美食家》與蘇式面蘇州之行，面是其中很重要的目標(biāo)，我的面面俱全系列，是該輪到蘇州了。 對于蘇式面的印象其實從小學(xué)時候就有了，來自于陸文夫的《美食家》，通過無數(shù)遍的...
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一流大叔美食系列-面面俱全.《白鹿原》與油潑面本以為吃了幾十年的面，寫哪個都應(yīng)該有滋有味，前幾篇順風(fēng)順?biāo)?，讓我信心大增！但寫到陜西的面時，我才發(fā)現(xiàn)有些無從下筆。 面食在陜西有多重要？有句笑話...
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一流大叔美食系列-面面俱全.陜西泡饃寫面食，陜西一定是重點，陜西面食里泡饃又是必不可少的種類，甚至可以這么說，陜西的面食一種是面條，另一種就是泡饃了。 除了耳熟能詳?shù)呐Ｑ蛉馀蒺x，還...
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一流大叔美食系列-面面俱全.《吃主兒》與打鹵面喜歡打鹵面，完全是因為我在天津渡過的童年。 到了該上學(xué)的時候，跟隨父母又去了四川，可我那一輩子改不了說天津話的老爸，時不時就做上一頓打鹵面，說是...
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一流大叔美食系列-面面俱全.《茶館》與爛肉面我自己都沒想到第一篇的面是哪個。但落筆之后，我也覺得它當(dāng)?shù)闷疬@開篇之作。 昨晚偶然在翻看以往的經(jīng)典話劇，恰巧看到了一段《茶館》中和事佬黃胖子勸架...
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一流大叔美食系列-面面俱全.序
從小就對食物很感興趣，也就是“饞”。饞是什么？是食物對自我的代表，還有對味道的刻骨銘心和誓死捍衛(wèi)！人類在食物上的挑剔已經(jīng)上升到了精神潔癖，面食是...