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三段航班、歷經(jīng)兩天，我終于把咖啡機(jī)和咖啡粉從美國(guó)搬回來(lái)了。本以為這下就可以在國(guó)內(nèi)也喝到純正的美國(guó)咖啡了，沒(méi)想到?jīng)_完一喝，哎呀，難喝得差點(diǎn)摔了一跤...

我喜歡摩卡壺，由于摩卡壺需要專(zhuān)用咖啡粉，所以我逛咖啡粉時(shí)多會(huì)留意它適用于什么沖煮器具。 有一天我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)特例——LAVAZZA通用粉，它能適應(yīng)...

（本文是我在某問(wèn)答平臺(tái)上的回答） 首先得明白什么是美式咖啡 美式咖啡=Espresso（意式濃縮咖啡）+水 美式咖啡制作過(guò)程：咖啡師先使用Esp...

我想，吸引咖啡迷的不單單是咖啡，還有那些迷人的咖啡器具。 我是IT男，左腦強(qiáng)過(guò)右腦，我對(duì)咖啡器具的要求是：先做出好咖啡，再談好不好看。 有樣?xùn)|西...

為什么有些咖啡被稱(chēng)為精品咖啡？它的味道到底好在哪里？剛剛接觸咖啡的小伙伴往往覺(jué)得很困惑。 要明白以上問(wèn)題，就要從咖啡的味道說(shuō)起。 咖啡究竟是什么...

同一杯咖啡，有人說(shuō)苦，有人說(shuō)不苦。為什么會(huì)這樣呢？有人說(shuō)，咖啡太苦是因?yàn)闆_煮不當(dāng)，水溫低一點(diǎn)便好。這樣的說(shuō)法又對(duì)不對(duì)呢？ 本文列舉匯總了幾種人們...

我在美國(guó)，準(zhǔn)備回去啦，該買(mǎi)些什么禮物給同事朋友們呢？朋友都知道我是咖啡迷，當(dāng)然要買(mǎi)點(diǎn)咖啡相關(guān)的禮物了?？墒蔷唧w買(mǎi)什么呢？ 美國(guó)人喜歡喝滴漏咖啡，...

本文回答某個(gè)平臺(tái)的網(wǎng)友提問(wèn)： 從開(kāi)始喝咖啡就喜歡美式……。今天朋友突然發(fā)問(wèn)，真不知道你們這些只喝美式而且不加糖奶的人的心。（那么我們應(yīng)該）如何看...

見(jiàn)到頭條問(wèn)答上有人問(wèn)“咖啡該如何入門(mén)”，突然感覺(jué)心里被觸動(dòng)了一下：為什么我們會(huì)提出這個(gè)問(wèn)題呢？ 我現(xiàn)在身處美國(guó)。在美國(guó)，大體上是沒(méi)有人問(wèn)咖啡該如...