發(fā)簡(jiǎn)信
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茶最懂你等待之前，它是一片茶葉；涅槃之后，它才可稱為“茶”，成為最懂你的茶。
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【武夷名叢錄】武夷山36峰，99巖，巖巖有茶，茶以巖名，故名巖茶。武夷巖茶除了肉桂，水仙，大紅袍及傳統(tǒng)四大名叢還有眾多種植少產(chǎn)量低的小品種。 一、肉桂。始于清...
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2017年十大名茶1.西湖龍井 按產(chǎn)地西湖龍井分為“獅龍?jiān)苹⒚贰薄?外形扁平光滑、挺直、勻齊、尖削，嫩綠或翠綠光滑。香氣馥郁，滋味醇厚甘鮮，湯色杏黃，清澈明亮，葉...
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陸羽《茶經(jīng)》里的茶湯審美（一）我們都知道，唐代陸羽因著《茶經(jīng)》而一舉成名，被譽(yù)為茶圣。《茶經(jīng)》里記述了關(guān)于茶葉發(fā)源、栽培、產(chǎn)區(qū)、加工、煮飲以及相關(guān)歷史、茶事等豐富的茶學(xué)內(nèi)容。...
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【泡茶用水簡(jiǎn)論】一、現(xiàn)代對(duì)泡茶用水的定義 二、硬水與軟水不同之處？ 三、如何鑒別水的硬度？ 四、為什么常用純凈水泡茶？ 五、如何用自來(lái)水泡茶？ 六、煮水的注意事...
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滇紅與正山小種、祁門紅茶的區(qū)別，及滇紅沖泡方法滇紅與正山小種、祁門紅茶的區(qū)別，及滇紅沖泡方法 相較于普洱茶，紅茶的味道沒(méi)那么多變，對(duì)于剛?cè)腴T的茶客來(lái)說(shuō)，面臨不同品種，不同品級(jí)的紅茶，怎樣選？...
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【茶樹(shù)篇—認(rèn)識(shí)茶樹(shù)】茶者，南方之嘉木也。 在我國(guó)古代，先人們就對(duì)茶樹(shù)有了詳細(xì)的描述，陸羽在《茶經(jīng)》里的“茶之源”中寫(xiě)到：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺。...
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【安化黑茶黑磚茶和茯磚茶的區(qū)別是什么？?】
黑磚和茯磚是安化黑茶三磚系列中的兩款茶，都是緊壓磚茶，呈磚狀，各有各的特色，不過(guò)最明顯的不同是，茯磚茶有金花，黑磚沒(méi)有。下面講解兩者的主要區(qū)別。...
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武夷茗樅【雀舌】雀舌，武夷山古茗，因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨(dú)特濃郁，為古時(shí)貢茶中的極品。 武夷雀舌 據(jù)考證，其母樹(shù)原產(chǎn)九龍窠，八十年代初從大紅袍第一叢母...