茶葉生于山野之中,采天地之靈氣,奪玄妙造化,與人交集千年,成就與世名。人與茶在千年的歷程中,宛若同根相生,難辨彼此。對(duì)愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō),很難說(shuō)清茶為何物,只覺(jué)茶與自己超脫了樹(shù)葉的...
茶葉生于山野之中,采天地之靈氣,奪玄妙造化,與人交集千年,成就與世名。人與茶在千年的歷程中,宛若同根相生,難辨彼此。對(duì)愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō),很難說(shuō)清茶為何物,只覺(jué)茶與自己超脫了樹(shù)葉的...
恩施玉露作為中國(guó)蒸青茶葉的代表,已經(jīng)獲得越來(lái)越多的人認(rèn)可。恩施玉露其條索緊細(xì)、圓直,外形白毫顯露,色澤嫩綠,形如松針,湯色清澈明亮,香氣清鮮,滋味醇爽等品質(zhì)特點(diǎn)。在之前我介紹...
西蘭卡普的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是為我國(guó)土家族織錦。土家織錦民間稱為“打花”,土家語(yǔ)稱為“西蘭卡普”,意思為土花鋪蓋。這里的花鋪蓋往往讓很多人誤以為就是被子的意思,其實(shí)西蘭卡普作為衣...
身著毛草衣的茅古斯舞 在之前我介紹了土家族的擺手舞,以及喪祭中的撒爾嗬,今天將介紹一種舞蹈,也屬于土家族的舞蹈之一叫“毛古斯舞”也有稱作“茅古斯舞”。說(shuō)起這種舞蹈,最早我看到...
現(xiàn)如今正式恩施玉露茶上市的好時(shí)節(jié),作為一款蒸青綠茶的代表,與大宗的炒青工藝制綠茶是有極大區(qū)別。自明代以后綠茶殺青工藝由唐宋盛行的蒸青工藝,漸漸演變成炒青綠茶。例如很有名氣的“...
在恩施,土家族人一直都把老人過(guò)世的喪事稱之為“白喜事”,簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)也就是把喪事當(dāng)喜事辦。而其中會(huì)在過(guò)世的人靈柩前,載歌載舞。他們所跳的舞蹈“撒爾嗬”,歌乃高亢歡快之曲,舞系豪...
最近翻看宣傳恩施玉露的廣告時(shí),不少商家在宣傳一年一季的恩施玉露新茶上市。有標(biāo)源自海拔1000-1200米,明前“恩施玉露”等字樣。這些標(biāo)注看起來(lái),卻是沒(méi)有什么問(wèn)題。 就目前的...
我與茶 “照見(jiàn)行路” 人與茶,莫過(guò)于愛(ài)茶者,自成世界。在茶之世界,照見(jiàn)行路,遨游世間。我與茶,自小見(jiàn)茶,而不知茶,尋路二十載,方知茶與我緣早已結(jié)下。世界之大,而又回到起點(diǎn),尋...
最近在恩施地區(qū),逐漸興起的恩施玉露茶葉已經(jīng)悄然上市了。許前買過(guò)關(guān)于中國(guó)茶葉介紹大全,個(gè)人撰寫的茶書,其不少書籍中提到的恩施玉露,在很多地方并未盡其完善。如何辨別恩施玉露,避免...
我國(guó)的茶文化歷史悠久,據(jù)陸羽《茶經(jīng)》所記載茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?。上溯至神農(nóng)嘗百草而成為飲品,興于魯周公。后唐宋年間茶事活動(dòng)記載頗多,也就是這個(gè)時(shí)期將茶飲逐步發(fā)展成...
春風(fēng)吹生,一年之初即春,施南之地綠茶飄香。天寒歲盡之時(shí),總貪戀其人間的春生暖來(lái)。取山泉之水,生火煮茶,春櫻印山,水氣騰騰,茶湯翠玉,恰如初春的玉露,千百年一直如初,且看這一杯...