黃昏乍涼還熱，湖山梅雨初收。 對飲花前云側(cè)，坐待殘月如鉤。 ——老樹畫畫 時節(jié) 7月7日，小暑。 暑，從日，者聲。《說文》曰：暑，熱也，暑近濕如蒸，熱近燥如烘。小暑意味著開始...
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小暑丨夏日冰茶、冷泡制作指南
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無茶之道與日本的民族性丨重讀《茶書》
有空的時候，就見縫插針讀一點，這樣讀完一本小小的《茶書》，也花了一周多的時間。岡倉天心的the book of tea，國內(nèi)出過不少譯本，大多翻譯為《茶之書》。我此前讀過其他...
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@竹影殘雪 謝謝
喝出好茶的三大基本條件之品飲方法
茶神陸羽曾說：茶之臧否，存于口訣。的確，每一個人都有自己鑒定好茶的標準和方法；而每一片茶葉，也都在尋找知味之人。我們這里說的是一些很基本的品鑒套路。 喝茶無非就是通過四個方面...
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一個人與一片樹葉的歷史丨再讀《茶經(jīng)》
每天讀一章，歷時半個多月，終于讀完陸羽的《茶經(jīng)》。此前就曾多次閱讀此書，但總是對其中的字句、內(nèi)容不求甚解，這一次是實實在在地去精讀。讀完后，感慨頗多，這篇文章我想從《茶經(jīng)·七...
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給我一個支點，我就能區(qū)分六大茶類
大家好啊。 之前的一篇文章寫了如何根據(jù)不同的茶類，掌握不同的沖泡水溫。有朋友反饋說，現(xiàn)在還傻傻分不清六大茶類，比如誤以為大紅袍是紅茶、安吉白茶是白茶；不知道普洱屬于黑茶、君山...
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隔夜茶究竟能不能喝（附隔夜茶妙用錦囊）
很多人會有這樣的經(jīng)歷，泡了茶，但不想喝太多，擔心失眠；第二天起來，想起昨日泡的茶，想喝，但猶豫。 那隔夜茶究竟可不可以喝？且看下文。 在寫這篇文章之前，我還特地去找度娘問了一...
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從歷代名畫看茶事變遷（明代篇）在討論完唐宋繪畫茶事后，我們來看兩幅明代的畫作，唐寅的《事茗圖》和文徵明的《惠山茶會圖》。 （一） 我們知道，茶的制作工藝和沖泡方式在明代發(fā)生了極大的變化。炒青工藝一改原來蒸...
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@飛爾摩斯 這里面還是有許多道道，以后一起多多交流哈
從歷代名畫看茶事變遷（宋代篇）
上周我們通過唐人的兩幅畫，闡述了唐代茶事的一些特點。今天我們也從宋人的三幅畫來了解宋代茶事：分別是畫家劉松年的《攆茶圖》、宋徽宗趙佶的《文會圖》和趙孟頫的《斗茶圖》。 （一）...
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從歷代名畫看茶事變遷（宋代篇）上周我們通過唐人的兩幅畫，闡述了唐代茶事的一些特點。今天我們也從宋人的三幅畫來了解宋代茶事：分別是畫家劉松年的《攆茶圖》、宋徽宗趙佶的《文會圖》和趙孟頫的《斗茶圖》。 （一）...
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從歷代名畫看茶事變遷（唐朝篇）茶在中國的飲用歷史很長遠，但是與茶相關(guān)的繪畫，要一直到唐朝才有記載和流傳的作品。我們將會有一系列的文章來寫中國歷代名畫中的茶事特點。 今天我們通過兩幅唐代畫家的作品來看看唐代...
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喝出好茶的三大基本條件之品飲方法茶神陸羽曾說：茶之臧否，存于口訣。的確，每一個人都有自己鑒定好茶的標準和方法；而每一片茶葉，也都在尋找知味之人。我們這里說的是一些很基本的品鑒套路。 喝茶無非就是通過四個方面...
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喝出好茶的三大基本條件之沖泡技巧本篇的內(nèi)容大多以沖泡烏龍茶為例。 想要喝好茶，除了我們上一篇（http://www.itdecent.cn/p/2b091f1608b9）所說的外部條件外，還需要能夠泡出好茶...
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喝出好茶的三大基本條件之外部環(huán)境1.產(chǎn)地 一泡好茶既不是從沖泡開始，也不是從采制開始，其實從茶葉一扎根土地就開始區(qū)別出茶葉的好壞了。這也是為什么會形成那么多不同的茶區(qū)，茶區(qū)之內(nèi)又區(qū)分不同的山場。中國著名的茶...
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茶葉前傳3：茶作為修行之道茶葉除了是平民家庭中的必備良品之外，在許多高雅人士那里，煮茶/泡茶、吃茶是他們?nèi)粘５男扌蟹绞?。通過茶來展現(xiàn)自身的品格和體悟人生況味。 一、天人合一 “茶”字，意為“人在草木中...
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茶葉前傳2：茶作為一種食材我在上一篇文章講了茶葉作為一味藥材的歷史，說到茶葉的藥用綿延千年未曾間斷。不過需要指出的是，作為藥材只是茶葉的一小部分功能。歷史上，茶葉的主流價值還是作為一種飲品。在明代清飲...
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茶葉前傳1：茶作為一味藥材（一）現(xiàn)代茶療 茶葉的保健作用催生了新一輪的飲茶之風，甚至有專家專門從事茶療的研究，即把茶葉作為藥引治療我們常見的病癥。就拿風寒感冒來說，有一味藥是這樣的： 【組方】蔥白5根...
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關(guān)于大姨媽，你需要知道的都在這里了（男生也要看）
?為什么女人要來大姨媽？ 女性在排卵期，子宮內(nèi)膜會增厚，為之后受精卵著床、胎兒發(fā)育做好準備。但在排卵以后，只要沒有成功遇上精子，形成的受精卵，整個子宮內(nèi)膜就會脫落掉排出體外，...
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早知道這些，看病就不會這么累了連續(xù)看了兩個月病的小鼴鼠，真是把自己折騰得夠嗆，為了讓大家看醫(yī)生少走點彎路，鼴鼠決定繼承光芒萬丈的雷鋒精神，跟大家分享看醫(yī)生的經(jīng)驗以及最近自我學習的成果。 內(nèi)容比較多，我分幾...