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湖南益陽什么味？是熱辣噴香的蘭溪牛雜味！都說夏天不到益陽蘭溪都對不起這份夏日熱情，要我說，夏天吃到這口地道蘭溪牛雜，一樣能感受火熱火辣的蘭溪盛夏風(fēng)光。 蘭溪牛雜是益陽蘭溪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食—...
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酸湯灼東星斑‖鮮中帶甜 甜中帶辣夏意正盛，正是驕陽熱辣時(shí)，這個(gè)時(shí)候不來上一盤清爽魚鮮，都對不起這個(gè)熱情夏日。 東星斑魚，因外皮光滑高顏值，肉嫩鮮甜口感好，而榮獲“深海貴族”美譽(yù)...
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初夏正當(dāng)食‖ 與夏日帝王蟹鮮來一場湘遇吧優(yōu)質(zhì)的食材總讓廚師靈感爆發(fā)，一蟹三食，讓你把蟹鮮吃得明明白白。 帝王蟹生長在清澈低溫的北極深海域，是只能野生捕撈無法人工養(yǎng)殖的深海王者，數(shù)量相當(dāng)...
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吃了這條骨香多寶魚，萬事一帆風(fēng)順說到造型與烹飪皆精細(xì)的料理，不可不提及這道骨香多寶魚。 魚在國內(nèi)的眾多食材中，不僅僅是擁有鮮美肉嫩的肉而備受喜愛，更是因?yàn)樗谋姸唷昂靡忸^”而成...
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以傳統(tǒng)人工制作而成的瀏陽米糠腸，你試過嗎？在瀏陽，米糠腸是家家戶戶幾乎都會(huì)制作的特色美味，而茶油蒸米糠腸，則是瀏陽人鐘愛的干脆鮮辣。 茶油蒸米糠腸，簡單講可分為兩個(gè)核心——米糠腸，茶油。...
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香辣戰(zhàn)斧羊排到底有多讓人著迷？各位美食愛好者，今天要說的是一道香辣多肉，肉香濃烈的美味——香辣精品戰(zhàn)斧羊排。 說到羊排，就不得不提及羊產(chǎn)地的選擇了，可以說選自內(nèi)蒙古天生不膻不...
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不走尋常路的龍蝦，一種避風(fēng)塘式香脆辣赫赫有名的龍蝦，可芝士焗可姜蔥爆炒，但經(jīng)典的南方式避風(fēng)塘香炒你們試過嗎？南方特有的避風(fēng)塘炒香，將肉質(zhì)Q彈的龍蝦與香脆爽辣的酸粒完美融合，讓人一嘗...
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小炒花石香干，一份念念不忘的家味在這個(gè)瞬息萬變的世界里，人們漸漸忽略了一些簡單的小幸福，就如這份咸香下飯，看似平凡而又帶著溫馨味道的家鄉(xiāng)風(fēng)味小炒花石香干，總能在回味無窮之時(shí)又回...
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來一份雞湯云南野生菌吧，春日菌香更勝參疏風(fēng)細(xì)雨又清明，雨水多的季節(jié)，也是品嘗新鮮菌子的季節(jié)。在料峭春風(fēng)里各類菌子冒出鮮嫩嫩的菇頂，以它們的鮮香嫩喚醒春天的味覺，讓它們成為春季味宴上的...
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廣州市白云區(qū)翌方181創(chuàng)意園北塔2樓精品湘菜湘畔壹號(hào)主廚，熱愛分享地道湘菜美味，也熱衷于研究各種創(chuàng)新湘菜，歡迎大家來湘畔壹號(hào)品嘗福哥的手藝鴨