發(fā)簡(jiǎn)信
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【入門(mén)】茶道“四諦”
中國(guó)人的民族特性是崇尚自然，樸實(shí)謙和，不重形式。飲茶也是這樣，不像日本茶道具有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩。但茶道畢竟不同于一般的飲茶。在中國(guó)飲茶...
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茶道的美學(xué)——茶會(huì)的種類(lèi)
茶會(huì)這個(gè)詞本來(lái)是指茶湯或類(lèi)似茶湯的活動(dòng)，但近來(lái)則意為一天中有許多人聚集召開(kāi)的大型茶會(huì)。 說(shuō)到茶會(huì)，僅一席茶席的情況極少，通常數(shù)席，有時(shí)十?dāng)?shù)席。茶...
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【解惑】茶文化在日本和中國(guó)的區(qū)別
很多人說(shuō)茶道源于中國(guó)，盛于日本。所謂茶道，實(shí)際上是“茶湯之道”的簡(jiǎn)稱(chēng)。茶湯的原型，是中國(guó)宋代興盛的一種飲食游藝，在鐮倉(cāng)1初期傳到日本，并逐漸本土...
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【入門(mén)】茶道三千家
利休之后，經(jīng)過(guò)其女婿少庵，少庵之子宗旦，在第四代形成了“三千家”鼎立的局面，并延續(xù)至今。 宗旦有四子。他將利休留下的“不審庵”交給第三子江岑宗左...
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茶知識(shí)·日本茶的種類(lèi)
茶知識(shí)·日本茶的種類(lèi) 日本茶雖然種類(lèi)繁多，但原材料都是相同的茶葉。根據(jù)制作方法的不同，而形成不同的種類(lèi)。這里，給大家解說(shuō)一下日本茶的種類(lèi)和特點(diǎn)。...
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一期一花·三月山茶花
對(duì)于古人來(lái)說(shuō)，花是生命的印記。而山茶花最能使人聯(lián)想到古代。山茶的花蕾形如母親的乳頭，是生命之源。當(dāng)花蕾微微綻放，黃色花蕊伸頭的姿態(tài)，仿佛是輕聲嘆...
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一期一果·干支煎餅
一期一果·干支煎餅 四季的移轉(zhuǎn)，借以果子品味變幻。和果子的精妙之處，不僅僅在于美味口感。她與茶道根骨相連，密不可分。茶席用果子招待賓客，一碟外觀(guān)...
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一期一花·一月松竹梅
時(shí)值正月，賀詞啟首。自古，中國(guó)就將松竹梅稱(chēng)作“歲寒三友”，喻為高潔人格的象征。而將松竹梅三友視為喜慶之物的則是日本人。從插花的角度來(lái)看，沒(méi)有比這...
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茶書(shū)記·《茶道的歷史》——茶道的開(kāi)山鼻祖珠光
珠光被稱(chēng)作茶道的開(kāi)山之祖，所謂的開(kāi)山之祖，就是指開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)宗派的偉大的和尚。珠光是在利休時(shí)代的一本茶道秘籍《山上宗二記》以及在這之前不久的文獻(xiàn)里...