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先秦至漢代的茶人之王褒
王褒（前90年—前51年） 蜀郡資中（今四川資陽）人。西漢時期著名的辭賦家，與揚雄并稱“淵云”。宣帝時為諫大夫。公元前59年，他在《僮約》中規(guī)定...
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先秦至漢代的茶人之晏嬰《晏子春秋》載：晏嬰食茗為常。陸羽《茶經(jīng)·七之事》：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯，炙三戈、五卵、茗菜而已。”當時茗（茶）作為食物，不是飲料。此為關...
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先秦至漢代的茶人之華佗華佗（約公元145年－公元208年） 名旉（fū），字元化，漢未沛國譙（今安徽亳縣）人，東漢末醫(yī)學家，與董奉、張仲景并稱為“建安三神醫(yī)”。精于內...
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茶葉審評師（中級篇）先把初級審評學過的、早已丟到爪哇國的一些重要概念找出來。 概念一：茶葉審評 即茶葉感官審評，通常也叫評茶或看茶，是指由經(jīng)過訓練的專業(yè)人員依靠自身...
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不管多尷尬，我們要成為棒棒的泡茶師！
《茶道藝術家茶湯作品欣賞會》中有兩個場景對比： 場景一與茶友約聚，到茶館喝茶結束，出去吃鐵板燒。抵達餐廳，服務人員即接待到餐桌入座。過了一會廚師...
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說說日常科學飲茶開水沖泡茶葉，日?？茖W飲茶的基本原則分享： 一、選擇茶葉—— 因人、因時、因地、因茶而異。 1、茶葉各有特性 茶的溫涼特性 從中醫(yī)角度看，一般來...
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三分鐘英文侃侃——制茶術語
茶樹 Tea bush●●● 采青 Tea harvesting●●● 茶青 Tea leaves●●● 萎凋Withering●●●1.日光萎...
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三分鐘搞定～常見的茶名，英文怎么說？
一直喝茶的你，知不知道你喝的茶對應的英文是什么呢？今天跟著我們花三分鐘時間一塊兒學習各種常見茶的英文 1.綠茶玉露 Jade Dew煎茶 ...
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生機之甘，盡在茶席（二）如何定茶席設計的主題？ 茶席設計首要決定所要表現(xiàn)的主題，然后依照這個主題及可能應用的素材勾畫出藍圖，然后將之表現(xiàn)出來。定個主題有助于茶席的各項因...