如果您有孩子，您一定經(jīng)歷過任何事情都要被問個“為什么”的階段：為什么天空是藍(lán)色的？為什么會下雨？為什么四季豆是綠色的？為什么煮意面時水會溢出來？ 十萬個為什么，這是一個神奇的...
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新書丨《廚房科學(xué)超圖解》：食譜中不會提到的700個有趣料理冷知識
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新書丨《世界服飾史圖典》：典藏級服飾時尚圖集
自文明發(fā)軔以來，人類對服飾越來越重視：從剛開始蔽體、御寒的用途，發(fā)展到體現(xiàn)著裝者的身份地位、生活方式，再到展示一個民族、一個國家的風(fēng)土人情，記錄一段歷史的獨特風(fēng)貌。 在河南衛(wèi)...
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來窺探『世界第一餐廳』NOMA的制勝秘訣！
不知道大家有沒有看過木村拓哉主演的《東京大飯店》，它主要講述了曾在法國米其林二星餐廳共事的幾個昔日小伙伴，在一場風(fēng)波后重新聚首于日本，為打造一家米其林三星法餐廳為目標(biāo)奮斗的故...
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200年的古埃及探秘筆記：探險家?guī)恪俺蔀椤睔v史NPC
不知道大家有沒有聽說過“法老搬家”~ 在今年的4月份，22具古埃及法老和王后的木乃伊從埃及國家博物館轉(zhuǎn)移至新建的埃及文明博物館。 （看下方這難得一見的畫面~） 這次木乃伊的“...
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秋日暖心書單丨這11本書讓你在藝術(shù)中隨心徜徉
最近秋意漸濃，知美君在上班時看到了在樹上飄搖的黃葉子，走在路上風(fēng)也涼起來了，穿棉襖的日子估計也不遠(yuǎn)了（不是 清秋時沏一杯清茶，正是讀書好時節(jié)，知美君為大家奉上“秋日暖心書單”...
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《朗姆酒》+《金酒》：酒饕不可錯過的烈酒“品飲神器”
之前知美君為大家介紹過“威士忌大神”、全世界最知名的威士忌作家戴夫·布魯姆的作品《威士忌》（濃情烈酒）。 在這本書中，他以102種威士忌為例，對其與水、蘇打水、干姜水、可樂、...
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《浮世貓百景》+《浮世花鳥繪》：品味江戶時代的“俗世之美”
在日語中，“浮世繪”中的“浮”字與“憂”字同音。在“憂”字之后加上“世”便成“憂世”一詞。平安時代末期，“憂世”一詞增加了“世事無常”的含義，受到漢語“浮生”一詞的影響，“憂...
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《NOMA新北歐風(fēng)暴》+《NOMA主廚日記》：世界第一餐廳的北歐料理創(chuàng)意紀(jì)實
在餐飲界，或許沒有人不知道NOMA（諾瑪餐廳）這個名字，它曾4次位列世界餐廳排行榜榜首，是世界頂級餐飲的前沿陣地，也是席卷全球的“新北歐美食”運動的風(fēng)暴中心。眾多殊榮加身，它...
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《咖啡必修課》：超實用咖啡學(xué)習(xí)指南
每天早晨或假日時，在家里來杯咖啡多么愜意，但是該怎么做才能喝到美味的咖啡呢？ 走進(jìn)大賣場，看到琳瑯滿目的咖啡器具，哪一種才適合你呢？ 咖啡達(dá)人會告訴你，即使用完全相同的咖啡豆...
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《創(chuàng)意中式點心》：全面講解中式點心的干貨書
朋友們，中秋節(jié)快到啦！ 除了賞月這個每年必有的活動，月餅的“狂轟濫炸”也變成了商家常見的操作，不但包裝玩出了很多花樣，似乎還出現(xiàn)了很多奇奇怪怪的餡料： 螺螄粉餡、辣條餡、榨菜...
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浮世花鳥繪：花鳥風(fēng)月，人間雅事
日本人自古以來便有吟花詠月的情致意趣，他們以“風(fēng)鳥花月”一詞表現(xiàn)自然中的美麗事物。 早在《萬葉集》的時代，日本人便以淳樸情思詠唱自然風(fēng)物?！对词衔镎Z》詠嘆繁華落幕的“物之哀”...
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《和食之魂》：“和食教父”獻(xiàn)上的日本料理掃盲書
在日本京都高臺寺附近，有一家掩映在綠樹中的料亭，清幽而寧靜。這家料亭名為“菊乃井”，雖看似普通，卻是京都的知名百年老店。 “菊乃井”不是一口普通的井，因為泉水特別甘冽，涌泉如...
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雙減之后，素質(zhì)教育大熱，其實藝術(shù)還可以這樣學(xué)
減負(fù)啦減負(fù)啦~~~ 2021年7月24日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)的意見》?！半p減”政策指出，要全面壓減作業(yè)總...
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《DK食物的故事》：踏上美味食材的溯源之旅
你知道嗎，我們都自以為對食物了如指掌， 其實卻幾乎一無所知…… 雖然人類已經(jīng)從史前狩獵采集者轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代烹飪巨星，但食物在人類歷史中的重要地位始終保持不變。人類作為一個生物族群...
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《埃及的神廟和陵墓》：來一場古埃及王朝的“紙上神游”
木乃伊、黃金面具、金字塔、獅身人面像…… 埃及，沒有人可以否認(rèn)，這是一個神秘而閃閃發(fā)光的國度。 不論是流傳至今的神話傳說，還是留存在埃及各地的遺跡珍寶，似乎都在向今人講述古埃...
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浮世貓百景丨在浮世繪里“吸貓”是種什么體驗？
日常生活中，我們常常能夠聽到許多與貓咪相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)用語。反復(fù)揉搓貓咪，借此緩解壓力叫作“擼貓”；把鼻子湊到貓毛里面大口一吸，這種令人上頭的舉止叫作“吸貓”。養(yǎng)貓的人回家吸貓，沒...