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葡萄糖是幾乎所有生物的能量代謝底物，也是能量代謝的基礎(chǔ)。本文試圖闡釋糖代謝的特點及它與健康的關(guān)系。 葡萄糖在細胞內(nèi)的代謝有兩步。第一步發(fā)生在線粒...
脂肪肝正在成為現(xiàn)代社會的流行?。∥乙苍?jīng)患有脂肪肝。我的褲子最大腰圍曾經(jīng)是38(英)呎，現(xiàn)在已通過控制飲食穩(wěn)定到32呎。雖然如此，我對其中的原理...
減肥是一個現(xiàn)代都市人樂此不疲的需求與話題。很多人或者說大部分人給出的答案無非是少吃多動，或者“管住嘴，邁開腿”。問題是管用嗎？事實是大部分人都不...
今日的中國人，似乎有個越來越流行的觀念，就是光老化。就是紫外線會造成皮膚老化，造成氧化損傷壓力。所以為了避免得皮膚癌和光老化，大街上很多人抹著防...
血糖，顧名思義，是血液中葡萄糖的濃度。血液中為什么要有葡萄糖？其一，葡萄糖是普適能源，所有人體細胞都能利用葡萄糖獲得能量貨幣——ATP; 其二，...
能量代謝是生命的維系，生命體無時無刻不在進行能量代謝！能量代謝停止，生命就停止。能量代謝失調(diào)走偏，生病就不可避免。慢性病的很大一類叫代謝綜合癥，...
之前我們談到胰島素的基本作用是降血糖。但是其實胰島素的作用非常廣泛，對于人體生理特別是代謝有著深遠的影響。 胰島素的第一個副作用是抑制能量生成。...
首先，對一般人來說，遠離傷害身體的食品是必須的。這個主要包括 * 酒精* 果糖(甜食) 遠離使人過敏或者不耐受的食物，包括 * 面食 * 豆類 ...
我對糖的認識曾經(jīng)和一般人一樣，認為糖不過和油鹽醬醋一樣，僅僅是調(diào)味品之一種。從來沒想到糖遠不止是給食物調(diào)色調(diào)味的調(diào)料，而是一個善于以偽裝面目出現(xiàn)...