大家好，我是小傳 今天和大家分享一個(gè)豆腐和胡蘿卜的吃法。 首先先把豆腐碾碎 大家最好選擇和我一樣的膽水豆腐。 也就是老豆腐。然后用一塊煮飯的紗布把豆腐泡起來(lái)。要把豆腐的水分?jǐn)D...
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IP屬地：廣東
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豆腐別再紅燒了，試試這種做法，一頓能吃個(gè)2斤，味道鮮美還簡(jiǎn)單
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老媽教的十二道家常菜，如此的下飯，學(xué)會(huì)后沒(méi)有下過(guò)館子
【虎皮青椒】 用料：虎皮青椒,肉膠,醬油,蔥,姜,蒜,生粉,豆豉,醋,糖 做法： 1.瘦肉剁碎，加味料調(diào)味后不斷摔打成肉膠。 2.虎皮青椒洗凈、去籽。 3.把肉膠釀入虎皮青椒...
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春季吃它最好，一塊錢(qián)做一大盤(pán)，清熱解毒營(yíng)養(yǎng)高，便秘的人要多吃
每次去超市看到豆芽總會(huì)想起老爸，記得小時(shí)候過(guò)年，什么菜都可以沒(méi)有，唯獨(dú)豆芽老爸不會(huì)忘記買(mǎi)；除了香菜、芹菜、豆芽是老爸最?lèi)?ài)吃的蔬菜，縱然幾毛錢(qián)一斤，可他老人家愛(ài)吃的比肉還稀罕，...
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便宜實(shí)惠卻比肉還要好吃，十塊錢(qián)夠你一家人吃！
麻婆豆腐吃過(guò)的人可定是不少，但是在黑凡的心中卻有著另外一種差不多的美食，具體應(yīng)該是怎么稱(chēng)呼黑凡也是不太弄的得清楚，但那是我小時(shí)候最喜歡的味道，是媽媽做出來(lái)的美味，可能是不太正...
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「美食」早晨花樣美食
鮮蝦蛋卷 把蝦肉剁成泥，加入喜歡的青菜，包在蛋皮里，上鍋蒸熟的鮮蝦蛋卷，吃起來(lái)非常鮮嫩，而且不膩口。 主料：大蝦15只 笨雞蛋4個(gè)，胡蘿卜一小塊 輔料：鹽少許黑胡椒粉適量，蝦...
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媽媽們一定要記住這些廚房小常識(shí)，簡(jiǎn)單又實(shí)用可以給你帶來(lái)大方便
一、做菜須知 1、炒菜時(shí)，不要加冷水，冷水會(huì)使菜變老變硬欠好吃，而加開(kāi)水炒出來(lái)的菜又脆又嫩。 2、炒藕絲時(shí)，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑。 3、炒雞蛋時(shí)，一個(gè)蛋加一湯匙溫水...
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九道平民化湘菜，越簡(jiǎn)單顧客越買(mǎi)賬！
對(duì)于湖南百姓來(lái)說(shuō)，湘菜就是一碗普通的家常小炒，它沒(méi)有過(guò)于花哨的裝盤(pán)、復(fù)雜難懂的烹調(diào)手法，只要食材夠新鮮、做法夠簡(jiǎn)單，那就是家鄉(xiāng)的味道了。也因此，湘菜無(wú)論到了哪個(gè)城市，都能受到...
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周末回老家看婆婆，嫂子做的這些家常菜，味道鮮美上桌都不夠吃
周末回老家看婆婆，嫂子做的這些家常菜，味道鮮美上桌都不夠吃 西蘭花炒番茄 主要原料：西蘭花一個(gè)，番茄一個(gè)。 做法：1，西蘭花清洗干凈，掰成小朵，梗切成薄片，番茄切成小塊，蒜切...
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飯店大廚師原來(lái)都這么炒土豆絲，又脆又爽口，難怪賣(mài)的火爆說(shuō)到土豆，想必許多人都留著口水紛紛表示好吃，它有多種做法，最為常見(jiàn)的就是炒土豆絲啦，不管是家里還是各大餐館上都能見(jiàn)到它的身影，雖然看似十分簡(jiǎn)單平庸，但吃起來(lái)脆脆的，酸辣口味特...
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精選10個(gè)美味家常菜做法，人人稱(chēng)贊的好味道，值得收藏！
香菜醬拌牛肉 材料； 牛腱肉；香菜；蒜瓣； 鹽；干紅辣椒（可不放）；八角（可不放）；香蔥；花椒（可不放）；蒸魚(yú)豉油；蠔油；辣椒油；麻油；食用油； 做法和步驟 1.牛腱肉處理好...
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學(xué)會(huì)這8道干煸菜，從此抓住了一家人的胃，幸福感油然而生！
享受是一件很美好的事情，殊不知，其實(shí)做菜也是一個(gè)享受的過(guò)程，用心給家人做 一頓美味，真的是一件很愜意的事情。 干煸四季豆 食材：四季豆300克、豬肉餡30克、生抽1湯匙、料酒...
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家里的小孩子沒(méi)食欲，試著做下這12道下飯菜，米飯瞬間見(jiàn)底！
美極煎釀帶子 主料：帶子（扇貝）200克 輔料：目魚(yú)膠150克 調(diào)料：海鮮醬油15克、日本燒汁50克、色拉油1000克、鹽2克、味精2克、脆漿30克。 制作： 1、帶子（扇貝...
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回家太晚，就做這10道快手菜，一分鐘學(xué)會(huì)，好吃能下飯，值得收藏
香辣干鍋花菜 用料： 花菜 適量、豬五花肉 適量、小米辣 適量、老干媽牛肉辣醬 適量、蒜苗 適量、老姜 適量、生抽、香油 適量、白糖 適量、鹽 適量、味精 適量； 做法 1....
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學(xué)會(huì)這10款簡(jiǎn)單的家常菜，端上餐桌家人都說(shuō)好吃，值得收藏！
綠茶烤肉 原料： 不帶皮的五花肉5千克。 調(diào)料： 腌料（綠茶末50克，味精、雞粉、花椒粉各100克，辣椒粉250克，香料粉40克）。 制作 1.五花肉洗凈，加入腌料抓拌均勻，...
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學(xué)會(huì)做這幾款家常素菜，以后你就不想吃肉了，值得收藏！
剁椒香芹炒粉絲 剁椒香芹炒粉絲 用料： 香芹 一小把（約300克）、粉絲 一小把、肉餡兒 200g、剁椒 1大勺、蒜末 1小勺、姜末 1小勺、黃酒 15ml、醬油 15ml、...
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學(xué)會(huì)了做這幾款家常菜，端上桌后客人都會(huì)夸你廚藝好，值得收藏！
油潑鯉魚(yú) 用料：鯉魚(yú)1條 調(diào)料：色拉油適量花生油適量食鹽適量醬油適量蔥適量姜適量干辣椒適量料酒適量香菜適量水適量 做法 1. 將鯉魚(yú)魚(yú)身兩側(cè)打花刀； 2. 炒鍋添適量清水，放...
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三口之家最受歡迎的10道家常菜，做法簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng)，值得收藏！
宮保雞丁 材料： 雞??；花生米；姜蔥蒜； 豆瓣醬；白糖；生粉；醬油；醋；鹽；花椒； 步驟 1.準(zhǔn)備原料。 2.取嫩雞胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米見(jiàn)方的十字花紋，再切成2厘米...
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適合三口之家做的10道家常菜，簡(jiǎn)單好做，好吃到米飯瞬間見(jiàn)底！
雙菇鮮蔬培根卷 1、胡蘿卜切條；姜蒜切末；金針菇洗凈切去根部； 2、培根從中間切開(kāi)，取金針菇、黃瓜條、胡蘿卜條卷住。接口處用牙簽固定； 3、入鍋煎至兩面金黃，金針菇變軟，盛出...
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10款吃一碗就元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)的下飯菜，最適合無(wú)胃口的炎炎秋季！
燒椒海參 把南美參片成薄片，焯一水才放入湯鍋煨入味。 把牛角椒放明火上燒成燒椒，然后用手撕成大塊，待用。 炒鍋入油燒熱，下大蒜瓣、洋蔥塊、小蔥段和鮮花椒先炒香，加入自制的醬料...
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學(xué)會(huì)這10款家常菜，每次剛一出鍋，我都想馬上開(kāi)吃，值得收藏！
蘆筍火腿木耳炒蛋 材料： 蘆筍150克；木耳30克；火腿1根； 鹽1克；油10克； 做法和步驟 1.要說(shuō)明的是蘆筍，木耳都焯水，火腿也過(guò)一過(guò)溫水。另外雞蛋液里少許加點(diǎn)鹽，蘆筍...