素食，是我們可以送給自己的最好的禮物。如果我們有一天品嘗到了這禮物的帶給我們的甘甜，我們會因此感謝過去努力素食的自己！ 大概所有的素食者都有一個美好的愿景，自從吃素后，感受到...
IP屬地：江西
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選擇了素食，你眼光真好！ -
吃一塊松軟香甜的發(fā)糕，愿你發(fā)達步步高！發(fā)糕口感松軟香甜，食材范疇比較寬泛，適合做成多種版本，而且將發(fā)糕做的模樣美味道美，生日時來代替生日蛋糕，寓意發(fā)達、登高，豈不更好？！ 本次作業(yè)是發(fā)揮版的發(fā)糕。交作業(yè)前，請先跟...
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【素食品鑒】椰蓉南瓜撻看到人家做的椰蓉南瓜撻很漂亮，于是將原版里的蛋奶用椰油和花生泥來替代，白沙糖用楓糖來替代，嘗試了一把凈素版的南瓜撻。 模樣蠻俊，營養(yǎng)健康指數(shù)更給力，但也尚有不足待下次制作時改...
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【素食品鑒】清晨，帶一份＂家的味道＂去上班！對于中午不能回家吃飯的上班族來說，午飯正餐往往將就或外食，衛(wèi)生不明且開銷浪費。小廚拋磚引玉地介紹幾款適合中午帶的素食便當，取名“家的味道”。 每天早起一個課間的工夫來備便當，...
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【素食品鑒】清火元宵湯2月11日是元宵節(jié)。聯(lián)想到春節(jié)期間家里油肥的餐桌，以及節(jié)日宴席奔走出來的火氣，于是小廚用心做了這一款清火食材組合的元宵湯飲。元宵節(jié)晚餐，只來半盅它就夠，清飲輕食，吃完美美看燈...
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【素食品鑒】假日慢時光，焙一爐素香！二十八，把面發(fā)。棗花饅頭各種蒸法的網(wǎng)絡資料已經(jīng)很豐富，可暫不提。鑒于凈素烘焙相比普通烘焙，更需開拓，所以就讓小廚發(fā)個面團，烤一爐凈素餐包吧！ 這次做的凈素餐包三明治，為應景春...
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【素食課堂】逢節(jié)食素，吉祥祈福！做一桌色香俱全的素年夜飯五天后的除夕晚餐，以一桌寓意色香俱全的凈素全宴來辭舊迎新，該是多么美好！用大廚的心態(tài)定位自己，家人都是你的粉絲，看完此篇為籌備年夜飯磨拳霍霍吧！ 開胃甜品 ---- 長生糕 ...
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【素食課堂】焗汁口蘑人類的味覺有酸、苦、咸、甜、鮮?？谀⒌孽r味來自蛋白質降解產(chǎn)生的氨基酸?！昂椭勒撸今樦??！眳尾豁f在他千金易一字的著作里寫下了這樣的句子，這是人類對食用菌最早的書面褒美之一...
