#我的廚房日記#螺絲用清水放鹽和料酒清洗,搓洗 6 遍以上,最好之前先沒剪尾巴的時(shí)候浸泡兩三天,清洗干凈后下涼水,放姜片和蔥進(jìn)行焯水,打去浮沫,...
#我的廚房日記# 牛里脊肉切成大塊,放入涼水中浸泡出血水,擦干水分,倒入醬油、黑胡椒粉進(jìn)行抓拌,再打入蛋清抓勻,再裹上一層淀粉,蛋清可以保持嫩滑...
#我的廚房日記# 牛肉改成大丁,然后抓入醬油和孜然粉。 接著放入一點(diǎn)紅葡萄酒,接著抓,抓好了打入一點(diǎn)蛋清,再抓,再放入一點(diǎn)干淀粉,蛋清可以保汁,...
#我的廚房日記# 排骨提前泡去血水,改成均勻的塊,擦干水分。準(zhǔn)備姜片,提前泡一點(diǎn)花椒、香葉、八角、桂皮等香料。 大蒜頭切去頭部,輕輕的拍一下,就...
#我的廚房日記# 當(dāng)你有兩斤排骨,和一小時(shí)時(shí)間,就可以做這樣一道紅燒排骨。 排骨改成均勻小塊泡去血水。先用小火煸桂皮和八角,然后下入排骨,開大火...
#享受廚房美食# 今天炒個(gè)雞。是安徽黃山外婆家的老土雞。如果你有這樣一只雞,就能做這樣一道菜。 先把雞改成小塊,洗凈泡去血水,用干凈的抹布擦干水...
#做一道自己定義的菜# 如果你有一掛大腸,和兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。就可以做這樣一道菜。 豬大腸用鹽、醋搓洗三遍,再用面粉搓洗,摘去油脂,剪去臟的東西。...
至暗時(shí)刻的華彩 枯萎的玫瑰 被棄置于垃圾桶內(nèi)花瓣低垂 盡顯落寞之態(tài) 然而,它仍心向陽光 以那楚楚可憐的模樣 展現(xiàn)出生命最為高貴的姿態(tài)
#如果想做不被定義的菜# 如果你有咸貨。豬肉和一些蔬菜。和40分鐘的時(shí)間。就可以這樣做這樣的兩個(gè)菜。 咸肉和香腸,涼水下鍋,加料酒,生姜,半開的...