桃花酥有著花瓣一樣的造型,獨特討巧,粉粉的外觀,讓其顏值絲毫不輸桃花。 一出爐,就能被它的外表驚艷到,情不自禁被吸引住。 桃花酥并非空有其表,而是極具“內(nèi)涵”。豬油起酥,外皮...
桃花酥有著花瓣一樣的造型,獨特討巧,粉粉的外觀,讓其顏值絲毫不輸桃花。 一出爐,就能被它的外表驚艷到,情不自禁被吸引住。 桃花酥并非空有其表,而是極具“內(nèi)涵”。豬油起酥,外皮...
?在眾多甜品中,最中意的還是布丁,就為他嫩滑Q彈的口感。 在所有的布丁中,焦糖布丁可謂是一顆耀眼的明珠。恰到好處的焦糖給布丁增添別樣的風(fēng)味。 布丁的滑嫩在勺子舀下去的一瞬間,...
梅菜扣肉在美食界是小有名氣的一道菜~~ ?吃起來咸中略帶點甜味,肉質(zhì)軟爛,口感濃香,卻肥而不膩,很多人都愛吃。 蒸幾分鐘,讓肉和梅干菜變軟變糯,絲絲相扣。 隨著氤氳的熱氣,香...
?日本豆腐又叫玉子豆腐。 主要原料其實是雞蛋,再輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等,經(jīng)科學(xué)配方精制而成~ 它的口感類似蒸蛋,只因形狀口感類似豆腐而得名~~ 本身不并含大豆成分。...
?起先我已掰了一塊“小瑪?shù)铝铡狈胚M茶水準(zhǔn)備泡軟后食用。帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上顎,頓時使我渾身一震,我注意到我身上發(fā)生了非同小可的變化。一種舒坦的快感傳遍全身,我感到超...
雙皮奶是許多人深愛著的一道粵式糖水。 且不說上下兩層奶皮滑嫩的口感,僅是濃郁的奶香就足以讓人齒頰留香~~ 如果再配上紅豆或是水果,就更是美味得令人無法抗拒。 如此惹人愛的甜品...
?蔥油拌面就像醬油炒飯一樣,是物資匱乏年代特有的產(chǎn)物~ 但是,卻是能經(jīng)得住幾代人挑剔胃口的吃食。 尤其是第一次搛起面條,吸進嘴里的感覺~~ 那么其貌不揚的面,竟也能承載那么濃...
還記得以前上學(xué)的時候 就最愛吃食堂師傅做的醬香餅,總是買一份當(dāng)做早餐~ 層層面皮堆疊后搟成薄餅,小火煎至兩面金黃,再撒上鮮嫩的蔥花和芝麻~ 餅胚薄而香脆,醬汁甜咸適度,切成塊...
記得以前小時候,夢龍可是作為雪糕中的貴族。 當(dāng)其他雪糕還賣著1塊2塊,7元一支的夢龍可以說是大戶人家才能擁有的奢侈品~ 不過人家身價在在那里,內(nèi)涵自然也不能少。 夢龍的巧克力...
?如果說,荷花給人帶來精神的洗禮,那藕帶來的是味覺的享受。 相比荷花的觀賞價值,藕對味與胃的滿足似乎更有意義。 作為美食大國,中國人對藕的做法也多而繁雜,不過大體分為炸、炒、...
?深夜煲劇最不能少的當(dāng)然就是吃食, 而唐揚雞塊炸雞塊這種香酥脆軟多汁的小食,注定是占據(jù)了夜宵中的牌面擔(dān)當(dāng)~~ 被稱為日本人的“靈魂下酒菜”的唐揚炸雞,是日料店的一道基本菜品~...
英式甜品的扛把子,自然是司康(scone)了。 ?司康餅是英國人為了更好的飲用茶飲、享受下午茶時光而做出來的特色甜點。 司康的吃法既簡單又精致,趁熱一分為二,掰成兩塊, 然后...
菠蘿包,是源自香港的一種甜味面包,因為烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名~ ?有好多種劃分,香港叫菠蘿油,臺灣叫菠蘿包,還有的叫冰火菠蘿包,星動力冰火菠蘿旺等等~...
?親子丼(dong四聲)一般的日本小館都會有,就是雞肉和雞蛋覆蓋在飯上。 它在日劇里經(jīng)常出現(xiàn),也是最為簡單樸實的一道美食。 爽滑的雞蛋 柔嫩的雞塊 配上白米飯 忍不住再多吃上...
武漢過早,煎炒蒸炸花樣繁盛,每天吃一種,一個月不重樣,但武漢人的最愛還是熱干面。三日不吃熱干面,便覺渾身無力。 ?隨著最近武漢的解封,可以說是武漢人民的精神支柱又回來了! 早...
?咕咾肉是一道廣東的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。 口感清新解膩,酸甜的味道能增進食欲,無論下酒還是下飯,都非常美味。 這道菜因為其酸甜的口味、鮮艷的色澤,深受孩子們的喜愛。 里面青...
?日本有一種美食 和四川的冰粉很像~~ 但給人很神秘的感覺 它就是水信玄餅 水信玄餅是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。 用瓊脂代替糯米粉,就制作出了像水晶球一樣透明的“水...
肉松是一款特別容易搭配的食物,不管是面包上的裝飾,還是當(dāng)成內(nèi)陷的食材,都能讓人們愛不釋手。 那一絲絲的肉感和香濃的味道,使它在烘焙界屹立不倒~~ 而另外一位今天要介紹的烘焙圈...
生巧在日本被稱為“nama chocolate”,而在日本文字中的“生”多指的是“新鮮”的意思,也有未加工的食物的意思。 ?所以生巧就是新鮮,保質(zhì)期不長的巧克力啦。 而生巧最...
一般去西安的游客,放下行李的第一件事,就是來一個地地道道的肉夾饃。 ?肥瘦相間的肉與香酥燙乎的白吉饃,來澆一勺分外惹人饞的濃香臘汁,一口下去,樸實無華,直入腸胃。 兩片餅子一...