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  • 一期一會——日本茶道的心法

    在日本,有一句非常有名的諺語叫“一期一會”(いちごいちえ),源自日本“茶圣”千利休。 千利休曾親自記錄下茶道的心得,他啟發(fā)說“與你這樣相會的時間,今后不可能完全一樣地再次重現(xiàn)...

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    大觀茶論 第八周

    杓(sháo) 杓之大小,當(dāng)以可受一盞茶為量。過一盞則必歸其余,不及則必取其不足,傾杓煩數(shù),茶必冰矣。 水 水以清、輕、甘、潔為美。輕甘乃水之自然,獨(dú)為難得。古人第水,雖曰中...

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    大觀茶論 第七周

    盞 盞色貴青黑,玉毫條達(dá)者為上,取其煥發(fā)茶采色也。底必差深而微寬,底深則茶宜立,易以取乳,寬則運(yùn)筅旋徹,不礙擊拂。然須度茶之多少,用盞之大小。盞高茶少,則掩蔽茶色;茶多盞小,...

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    茶經(jīng)(第七天)

    茶有千萬狀,鹵莽而言, 如胡人靴者,蹙(cù)縮然; 犎(fēng)牛臆者,廉襜(chān)然; 浮云出山者,輪囷(qūn)然; 輕飚(biāo)拂水者,涵澹(dàn)然。 ...

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    茶具?四之器(續(xù)一)

    筥(jǚ): 筥,以竹織之,高一尺二寸,徑闊七寸, 或用藤,作木楦,如筥形,織之。六出固眼。其底、蓋若利篋(qiè),口鑠(shòu)之。 炭撾(zhuā): 炭撾(zhuā...

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    茶經(jīng)?四之器(續(xù)四)

    竹筴: 竹筴或以桃、柳、蒲葵木為之,或以柿心木為之,長一尺,銀裹兩頭。 鹺簋: 鹺簋(cuó gǔi)以瓷為之,圓徑四寸。若合形,或瓶或罍(léi),貯(zhù)鹽花也。 其...

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    茶經(jīng)?五之煮

    五之煮 凡炙(zhì)茶,慎勿于風(fēng)燼(jìn)間炙。 熛(biāO)焰如鉆,使炎涼不均。 持以逼火,屢其翻正,候炮(páo)出培塿(lǒu),狀蝦蟆背,然后去火五寸。 卷而舒...

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    大觀茶論?宋徽宗

    嘗謂首地而倒(dào)生,所以供人求者,其類不一。 谷粟之于饑,絲枲(xǐ)之于寒,雖庸人孺子皆知,常須而日用,不以時歲之舒迫,而可以興廢也。 至若茶之為物,擅甌(ōu)閩之...

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    大觀茶論 第五周

    鑒辯 茶之范度不同,如人之有首面也。 膏稀者,其膚蹙(cù)以文; 膏稠者,其理斂(liǎn)以實; 即日成者,其色則青紫; 越宿(xiǔ)制造者,其色則慘黑。 有肥凝如赤蠟...

個人介紹

“得樂林”茶品牌創(chuàng)始人

國家高級茶藝師
國家高級評茶師

茶藝培訓(xùn)老師

武林斗茶大賽裁判員
武林茶藝競賽裁判員

2017年磐安茶湯對茶樣斗茶大賽冠軍,獲得 “中華茶王”之榮譽(yù)

“時光慢走”茶科技事業(yè)合伙人
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