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發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：河南
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竹香米甜一直對(duì)糯米類的食物都有一種天然的好感，譬如：湯圓、粽子、糍粑、八寶飯等。 不過說來也怪，雖然比較喜歡，但這些食物好像都是在特定的節(jié)日才會(huì)想起來品嘗。就像元宵節(jié)吃湯圓，端午節(jié)吃...
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“憶苦思甜”飯：芝麻葉手搟面
對(duì)于大多數(shù)河南人來說，尤其是驛城地區(qū)（或稱駐馬店市、天中）對(duì)于“芝麻葉手搟面”都有一種無法言喻的情結(jié)，那一碗面就是濃濃的鄉(xiāng)思。 到了這個(gè)地方，芝麻葉手搟面、地鍋雞肉面片，還有...
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“憶苦思甜”飯：芝麻葉手搟面
對(duì)于大多數(shù)河南人來說，尤其是驛城地區(qū)（或稱駐馬店市、天中）對(duì)于“芝麻葉手搟面”都有一種無法言喻的情結(jié)，那一碗面就是濃濃的鄉(xiāng)思。 到了這個(gè)地方，芝麻葉手搟面、地鍋雞肉面片，還有...
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“憶苦思甜”飯：芝麻葉手搟面對(duì)于大多數(shù)河南人來說，尤其是驛城地區(qū)（或稱駐馬店市、天中）對(duì)于“芝麻葉手搟面”都有一種無法言喻的情結(jié)，那一碗面就是濃濃的鄉(xiāng)思。 到了這個(gè)地方，芝麻葉手搟面、地鍋雞肉面片，還有...
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就是這個(gè)味我和家人一直都喜歡吃酸菜魚，孩子姥爺剛送的新鮮的大青魚，晚上便迫不及待地片好，做了酸菜魚火鍋。 鍋內(nèi)專門擺放了刻成花樣的香菇、花朵形狀的胡蘿卜，還放進(jìn)了白玉菇、生菜、豆腐、海...
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DIY河南人的早餐標(biāo)配：油條、胡辣湯、茶葉蛋一、油條的做法： 1、面粉中加入鹽、糖、小蘇打混合均勻，然后把酵母用35度左右的水化開，倒入面中揉勻。 2、揉好的面中，倒入少許油，發(fā)酵中2倍左右。 3、案板上抹油，把發(fā)酵好...
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彩色海鮮拌面
過年走親訪友，出去旅游，都沒能好好給家做頓飯。應(yīng)孩子要求，給孩子單獨(dú)做了一份彩色海鮮拌面。 1、把紅蘿卜、菠菜榨汁和面，然后分成三個(gè)等份，也就是三個(gè)顏色，紅、綠、白。最后用面...
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彩色海鮮拌面過年走親訪友，出去旅游，都沒能好好給家做頓飯。應(yīng)孩子要求，給孩子單獨(dú)做了一份彩色海鮮拌面。 1、把紅蘿卜、菠菜榨汁和面，然后分成三個(gè)等份，也就是三個(gè)顏色，紅、綠、白。最后用面...
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砂鍋羊肉燴面！中！對(duì)于我們河南人來說，燴面絕對(duì)是情有獨(dú)鐘讓人無法割舍的傳統(tǒng)美食之一。無論你身處何方，還是去往何地，作為河南人始終都無法忘記這個(gè)傳統(tǒng)味道。 從小時(shí)候有記憶開始，這個(gè)味道就深深烙在...
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@溫情永遠(yuǎn) 呵呵，好的
誘人的臘腸煲仔飯
又該過年了，每年到這個(gè)時(shí)候，好像就是吃臘腸最好的時(shí)間！家家戶戶會(huì)習(xí)慣性的“灌腸”，準(zhǔn)備相應(yīng)的年貨。而臘腸煲仔飯，仿佛也是“應(yīng)時(shí)而生”，讓人經(jīng)不起誘惑。 今天特意給家人做了“臘...
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誘人的臘腸煲仔飯又該過年了，每年到這個(gè)時(shí)候，好像就是吃臘腸最好的時(shí)間！家家戶戶會(huì)習(xí)慣性的“灌腸”，準(zhǔn)備相應(yīng)的年貨。而臘腸煲仔飯，仿佛也是“應(yīng)時(shí)而生”，讓人經(jīng)不起誘惑。 今天特意給家人做了“臘...
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萬事粥全今天又到了一年一度的“臘八節(jié)”了，而臘八節(jié)的當(dāng)天要喝“臘八粥”。據(jù)說我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。 最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都...
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誘人的私房牛肉面家人都很喜歡吃面食，所以對(duì)于我這個(gè)“全能型美食達(dá)人”來說，經(jīng)常給他們做各式各樣的面食。今天趁著周末，就給家人做了自制的私房牛肉面。 首先挑選一塊上好的牛肉，最好是牛腱部位，因...
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@眾知 謝謝夸獎(jiǎng)，有時(shí)間您也可以一試！
晚餐系列之一：彩色素蒸餃
現(xiàn)在很多人要么晚飯不吃，要么就是吃得特別晚，還特別多。這兩樣我都認(rèn)為不可取，因?yàn)槲壹业囊蝗杖?，一直是葷素搭配、照時(shí)照點(diǎn)，均勻定量。在這種情況下，家人的身材也保持得特別好...
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晚餐系列之一：彩色素蒸餃現(xiàn)在很多人要么晚飯不吃，要么就是吃得特別晚，還特別多。這兩樣我都認(rèn)為不可取，因?yàn)槲壹业囊蝗杖?，一直是葷素搭配、照時(shí)照點(diǎn)，均勻定量。在這種情況下，家人的身材也保持得特別好...
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拔絲魔芋周末的晚餐，家人食用了過多的肉類。所以飯后特意做了一道甜品：拔絲魔芋。一來可以解膩；二來可以保持酸堿平衡。 魔芋又稱蒟蒻（jǔ ruò），又作磨芋，天南星科磨芋屬多年...
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做美食，練美字，拍美景，寫美文，相信這世間唯有愛，春光與美食是不可辜負(fù)的！
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“愛心”從來不會(huì)間斷一直堅(jiān)持每個(gè)周末都給孩子準(zhǔn)備“愛心早餐”，中間由于裝修房子，耽誤了幾個(gè)月。但這份“愛心”從來不會(huì)間斷，因?yàn)閻凼冀K在這里…… 用新鮮的石榴籽，松脆的海苔，做成開滿枝頭的桃...
個(gè)人介紹
愛瑪?shù)奈⑿?，雜志社編輯，80后辣媽，省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。曾出版并發(fā)表多種書籍及文章。熱愛閱讀與寫作，鐘愛旅游與美食，熱愛生活與藝術(shù)，是喜歡游走于熱鬧與孤獨(dú)的邊緣時(shí)尚人。能做自己喜歡的事，能寫自己喜歡的文，能有愛與被愛的人，快樂足矣！