初冬時節(jié),走進(jìn)九吉公老紅糖的甘蔗地,看到一棵棵甘蔗莖節(jié)分明,利劍似的蔗葉隨風(fēng)擺動,當(dāng)?shù)卮迕裾χ墒招迈r的甘蔗,將剛從地里收割回來的甘蔗壓榨、熬煮,炊煙裊裊,空氣中散發(fā)著一股...
初冬時節(jié),走進(jìn)九吉公老紅糖的甘蔗地,看到一棵棵甘蔗莖節(jié)分明,利劍似的蔗葉隨風(fēng)擺動,當(dāng)?shù)卮迕裾χ墒招迈r的甘蔗,將剛從地里收割回來的甘蔗壓榨、熬煮,炊煙裊裊,空氣中散發(fā)著一股...
九吉公是熬糖匠人嚴(yán)格按照傳統(tǒng)手工古法,手把手熬制出來的,是匠人一招一式和一直動態(tài)穩(wěn)定的火候碰撞出來的傳統(tǒng)味道。 甘蔗是九吉公老紅糖的熬糖原材,甘蔗從地里收獲后榨汁,剛榨出的甘...
“天下大事,必作于細(xì)”,耐心、專注、堅(jiān)持是一個手工匠人所必備的特質(zhì),尋找匠心,我們一直在行動。九吉公老紅糖,傳承手藝,熬制一顆傳統(tǒng)老紅糖。 時光是最好的見證者,從青春年華到兩...
掠過片片甘蔗林,遠(yuǎn)處一座座紅糖廠竄著縷縷白煙,空氣中彌漫著蔗糖香…… 云南的九吉公老紅糖熬糖原材甘蔗主產(chǎn)地,其紅糖熬制歷史已有上百年,傳統(tǒng)的老紅糖更有著“東方巧克力”的美譽(yù)。...
九吉公老紅糖的熬糖匠,都有著幾十年熬糖經(jīng)驗(yàn)。在日常生活中,他們或許做著平凡的工作、或許只堅(jiān)守了一件事情,但在展現(xiàn)絕技的那一刻,他們心中有火、眼中有光。那種光芒正是可以照亮這個...
打開一顆九吉公老紅糖,咬一口含在嘴里,沙軟綿密,入口即化,甘蔗的清甜就在舌尖化開了,把紅糖湊近鼻子,淡淡的甘蔗香味沁入鼻腔,非常舒服。 九吉公老紅糖,堅(jiān)持甘蔗原材熬糖,由于堅(jiān)...
傳統(tǒng)手工紅糖是怎么制作出來的?你真的知道嗎?讓我們走進(jìn)九吉公老紅糖,讓我們看到不一樣的傳統(tǒng)味道。 想要吃到正真的手工老紅糖不是那么的容易。首先,我們要砍甘蔗。九吉公老紅糖選用...
云南有著悠久的甘蔗種植歷史。每年冬季,勤勞的云南人開始用甘蔗熬榨紅糖,用傳統(tǒng)的手工熬糖工序,十幾道工序精心熬制而成。九吉公老紅糖,便是這樣的傳統(tǒng)老紅糖。 在九吉公老紅糖的熬糖...
中國有著悠久的甘蔗種植歷史和紅糖熬糖歷史。上百年的歷史,為何沒有中斷?中國的傳統(tǒng)文化博大精深,能夠傳承下來,離不開一代代的手工匠人的堅(jiān)守。 九吉公老紅糖,傳統(tǒng)手工熬制的老紅糖...
在九吉公老紅糖的熬糖坊,有一群掌握傳統(tǒng)紅糖制作手藝的人,一株株成熟的甘蔗,在他們手中華麗轉(zhuǎn)身,成為供人食用的九吉公老紅糖。一株甘蔗,經(jīng)數(shù)十道復(fù)雜的手工工序,最終華麗轉(zhuǎn)身為一顆...
未來有多美?我不知道。而美會帶來更好的未來,這個我可以確定。每一個女人都值得被寵愛,都有能力成為自己的女王。九吉公老紅糖,你值得擁有這份寵愛。 每一個女人,雖擁有多重身份,最...
九吉公老紅糖是傳統(tǒng)手工技藝熬制的老紅糖。原始的方式才是最直接的方式,就像熬糖,最原始的方式也能得到傳統(tǒng)的產(chǎn)品。九吉公老紅糖的熬糖過程,一招一式秉承傳統(tǒng),道道工序堅(jiān)持手工。 九...
春風(fēng)和煦、春雨細(xì)膩,這個春天,因你而美麗。寵愛自己是永恒不變的真理。九吉公老紅糖,甜蜜的老紅糖,時常陪在你身邊。 這杯九吉公老紅糖,傳承百年不變。這份傳統(tǒng)老紅糖不變,這份傳統(tǒng)...
甘蔗長,紅糖香,九吉公老紅糖正香甜。 云南有上百年制糖歷史,傳統(tǒng)的手工藝人,將這一傳統(tǒng)手工技藝傳承至今。 九吉公老紅糖,便是遵循古時熬糖技藝純手工技藝熬制的老紅糖。厚重的歷史...
在甘蔗林沁脾香甜中,我們來到了九吉公老紅糖的熬糖坊。十幾口一字排開的大鍋,蔚為壯觀的手工流水作業(yè),讓人感覺那就是一個舞臺,而臺上忙碌的都是年過花甲的老把式們。九吉公老紅糖的熬...
很多曾讓我們引以自豪,并養(yǎng)活許許多多農(nóng)村人的傳統(tǒng)手藝,已在我們平淡的一日三餐中不知不覺地遠(yuǎn)去了!懷揣老去的手藝,立身變革的社會,無論是抱怨還是感嘆,都免不了淘汰的尷尬。有多少...
疫情期間,所有的家庭和企業(yè)都在全面做好“防疫”工作,沒有人會馬虎。當(dāng)然,九吉公老紅糖的生產(chǎn)車間也不例外。甚至,九吉公老紅糖的防疫工作,比平時的日常防護(hù)工作,更要嚴(yán)格很多。 九...
陽春三月大地微醺暖氣起,萬物生蘇春意來;正是一年好風(fēng)景,花開時節(jié)滿園春。大家說三月是花香,而小編認(rèn)為傳統(tǒng)還有九吉公老紅糖的甜香。春意融融,來杯九吉公老紅糖,感受這甜蜜的春天吧...
走入九吉公老紅糖的糖廠,十幾口糖鍋連在一起的灶臺映入眼簾,制糖師傅將剛從碾壓機(jī)中絞出的糖水倒入第一口鍋,鍋里的甘蔗汁沸騰著冒著熱氣。九吉公老紅糖,遵循古時熬糖技藝,純手工熬制...
九吉公有個小組, 員工見了躲著走, 主管見了也怵頭。 人送外號“鬼見愁”。 進(jìn)入車間換無塵衣、戴口罩、戴頭套,他們專人監(jiān)督; 洗手、消毒、殺菌,生產(chǎn)工具每日消殺,他們專人監(jiān)視...