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【嬉閣。尋味】文偉：聊聊意大利美食披薩的前生后世披薩是一種常見的烤餅，它用面食為底上面放入餡料，但歷史悠久，甚至可以跟面包等長，很多文化背景不同的地方都可以看到類似披薩的食物。 早在1883年...
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【嬉閣。約會】文偉：如何挑選一間完美的餐廳與情人燭光晚餐？我想你肯定想讓你的約會對象能對今晚有一個深刻美好的印象，所以帶她去一家別致特棒的餐廳，還是下午在游泳池邊去吃燭光晚餐更好呢？你一定需要一個高手指...
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【嬉閣。名酒】文偉 名莊異數(shù)之三：酒色生香在波爾多61個列級酒莊當(dāng)中，有一個全靠兩個女人的名望支撐起來的名莊，她坐落在波亞克村南端，傍河而居的城堡葡萄園四周環(huán)布，既與拉圖Latour為鄰...
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【嬉閣。酒色】喝酒竟然有這么多學(xué)問，我怎么今天才知道？美女，你知道嗎？你喝的酒能暴露你很多的信息！ 酒吧里的人常常說：What You Drink Says A Lot About You! 喝… ...
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【嬉閣。紅酒常識】文偉：葡萄酒的年份與品質(zhì)之間存在很重要的關(guān)系嗎？葡萄酒的年份與品質(zhì)有關(guān)系嗎？ 葡萄酒的所謂的“年份”，指的是釀酒葡萄采收的那一年。原則上在同種類型的葡萄酒的前提下，標(biāo)記有年份的酒要比無年份的酒...
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【嬉閣。說酒】文偉：說說橡木桶那些事以及對葡萄酒的影響有哪些？橡木桶開始的用途是為了運輸?shù)姆奖?。人們用過很多的木材制成儲酒木桶，像栗木，杉木和紅木這些，但效果最好的還是用橡木制作的桶，所以現(xiàn)在大部分用于儲存...
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【酒色】文偉：名莊異數(shù)之二 紅顏容 鴛鴦刀名莊異數(shù)之二：鴛鴦刀 “花褪殘紅青杏小。燕子飛時，綠水人家繞。 枝上柳綿吹又少。天涯何處無芳草！ 墻里秋千墻外道，墻外行人，墻里佳人笑。 笑漸不...
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【侍酒師說】我需要跟品酒師一樣去品酒嗎？不一定！品酒和喝酒的區(qū)別在哪里？ 隔壁老王迷惑不解，甚至這天他突然跑過來跟我說：“文偉兄，我怎么有時候跟那些有這個證那個證的專業(yè)品酒師一起喝酒感到壓力非...