披薩是一種常見(jiàn)的烤餅，它用面食為底上面放入餡料，但歷史悠久，甚至可以跟面包等長(zhǎng)，很多文化背景不同的地方都可以看到類似披薩的食物。 早在1883年法國(guó)大文豪大仲馬游歷過(guò)那不勒斯...
發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：廣東
-
【嬉閣。尋味】文偉：聊聊意大利美食披薩的前生后世 -
【嬉閣。約會(huì)】文偉：如何挑選一間完美的餐廳與情人燭光晚餐？我想你肯定想讓你的約會(huì)對(duì)象能對(duì)今晚有一個(gè)深刻美好的印象，所以帶她去一家別致特棒的餐廳，還是下午在游泳池邊去吃燭光晚餐更好呢？你一定需要一個(gè)高手指點(diǎn)以下。 那么請(qǐng)你留意讀完這份...
-
【嬉閣。名酒】文偉 名莊異數(shù)之三：酒色生香在波爾多61個(gè)列級(jí)酒莊當(dāng)中，有一個(gè)全靠?jī)蓚€(gè)女人的名望支撐起來(lái)的名莊，她坐落在波亞克村南端，傍河而居的城堡葡萄園四周環(huán)布，既與拉圖Latour為鄰，又與圣朱利安的雄獅Leovi...
-
【嬉閣。酒色】喝酒竟然有這么多學(xué)問(wèn)，我怎么今天才知道？美女，你知道嗎？你喝的酒能暴露你很多的信息！ 酒吧里的人常常說(shuō)：What You Drink Says A Lot About You! 喝… 可能你還不知道，女孩的想法是如...
-
【嬉閣。紅酒常識(shí)】文偉：葡萄酒的年份與品質(zhì)之間存在很重要的關(guān)系嗎？葡萄酒的年份與品質(zhì)有關(guān)系嗎？ 葡萄酒的所謂的“年份”，指的是釀酒葡萄采收的那一年。原則上在同種類型的葡萄酒的前提下，標(biāo)記有年份的酒要比無(wú)年份的酒在檔次、品質(zhì)和法規(guī)管理上都要高...
-
【嬉閣。說(shuō)酒】文偉：說(shuō)說(shuō)橡木桶那些事以及對(duì)葡萄酒的影響有哪些？橡木桶開(kāi)始的用途是為了運(yùn)輸?shù)姆奖?。人們用過(guò)很多的木材制成儲(chǔ)酒木桶，像栗木，杉木和紅木這些，但效果最好的還是用橡木制作的桶，所以現(xiàn)在大部分用于儲(chǔ)存酒的容器都是橡木桶。 橡木桶現(xiàn)...
-
-
【酒色】文偉：名莊異數(shù)之二 紅顏容 鴛鴦刀名莊異數(shù)之二：鴛鴦刀 “花褪殘紅青杏小。燕子飛時(shí)，綠水人家繞。 枝上柳綿吹又少。天涯何處無(wú)芳草！ 墻里秋千墻外道，墻外行人，墻里佳人笑。 笑漸不聞聲漸悄，多情卻被無(wú)情惱。“ ...
-
【侍酒師說(shuō)】我需要跟品酒師一樣去品酒嗎？不一定！品酒和喝酒的區(qū)別在哪里？ 隔壁老王迷惑不解，甚至這天他突然跑過(guò)來(lái)跟我說(shuō)：“文偉兄，我怎么有時(shí)候跟那些有這個(gè)證那個(gè)證的專業(yè)品酒師一起喝酒感到壓力非常大？但跟你喝就沒(méi)這種感覺(jué)呢？...
-
【紅酒小常識(shí)】文偉：介紹你認(rèn)識(shí)一個(gè)白酒皇后霞多麗霞多麗的很可能是基于于勃艮第最北的頂級(jí)產(chǎn)區(qū)夏布利的諧音而取得名字，“有葡萄樹(shù)的地方就有霞多麗”，這一句流行世界的說(shuō)法可見(jiàn)霞多麗種植范圍之廣。 霞多麗的特點(diǎn)是容易種植，生長(zhǎng)穩(wěn)定...
-
【名莊異數(shù)】文偉：波爾多傳奇，帶你走進(jìn)法國(guó)紅酒的圣地波爾多提起法國(guó)，人們必然想到法國(guó)的紅酒，而提到法國(guó)紅酒，人們必然想到波爾多。波爾多紅酒是法國(guó)優(yōu)質(zhì)紅酒的符號(hào)，這是歷史沉淀下來(lái)的共識(shí)。 歷史重鎮(zhèn) 事實(shí)上，波爾多并非法國(guó)生產(chǎn)葡萄酒歷史...
-
【紅酒小常識(shí)】文偉：在自己家里面應(yīng)該如何儲(chǔ)存葡萄酒？請(qǐng)注意四個(gè)方面、五個(gè)地方。重點(diǎn)在最后一句。這是一個(gè)非常實(shí)用的問(wèn)題。 儲(chǔ)存葡萄酒，一般來(lái)說(shuō)要達(dá)到這幾個(gè)基本條件： 首先是要在一個(gè)低溫的環(huán)境。而且，溫度應(yīng)該是恒溫的。 其次是陰暗的條件，這樣才能避免光線對(duì)...
-
【紅酒小常識(shí)】如何進(jìn)行投資葡萄酒，請(qǐng)看專家給出的五點(diǎn)建議葡萄酒是有生命的，跟你一樣會(huì)生老病死而且時(shí)間很短，這樣的東西你認(rèn)為能把它當(dāng)作投資產(chǎn)品嗎？千萬(wàn)不要以為葡萄酒像股票債券一樣，自以為買到就可以永久保存，買到的葡萄酒有很多都是一文...
-
我想做個(gè)好編劇，每天讓你笑一下，就醬！<br>
-
【新視界】這個(gè)基因決定了你的酒量，喝多喝少全看它！這個(gè)基因可能會(huì)影響你喜歡喝多少 美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)了一種基因，這個(gè)發(fā)現(xiàn)解釋為什么有的人對(duì)酒精完全沒(méi)有抵抗能力，又為什么也有其他的人能夠把酒戒掉。 這種基因就是β-Klotho，...
-
【小美手札】女孩子們都酷愛(ài)口感甜的美酒嗎？這是傳說(shuō)還是事實(shí)？有人做過(guò)統(tǒng)計(jì)，很多女性都比男性更善于品酒。 昨天，我請(qǐng)兩個(gè)朋友一起去喝咖啡，店長(zhǎng)是一位20多歲的長(zhǎng)得甜美可愛(ài)美女咖啡師，為我們端來(lái)了手工咖啡。因?yàn)槭窍挛?，店里沒(méi)什么客人，于是...
-
【環(huán)球美食獵奇】細(xì)數(shù)哪些法國(guó)菜的故事里那些靈魂人物和種類法國(guó)是一個(gè)歷史悠久又富有浪漫氣息的國(guó)家。來(lái)到巴黎，除了凱旋門(mén)和艾非爾鐵塔等名勝古跡給你留下深刻印象之外，羅浮宮的藝術(shù)珍品更是令人流連忘返。走得倦了，可以坐在香榭麗舍大道的露天...
