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今天也是 世界牛奶日 2000年聯(lián)合國糧農(nóng)組織提議，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見后，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”?！笆澜缗Ｄ倘铡被顒拥哪康臑橐远喾N形式向廣大...

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自打做起了飲食，就少經(jīng)營人際了，這些年仍有往來的，不過是些舊識。而即便在那么幾個人中，有聯(lián)系的也漸漸少了，頻度也大不如前。我想，倒不盡是因為忙碌，更多的該是所忙不同，當(dāng)然就沒...

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“折耳根，滿坡生，舅爺喊我五根根”，這是兒時和伙伴們?nèi)ヅ僬鄱鶗r唱和的童謠。不想已經(jīng)二十年過去了。時間竟是這么奇妙，它一直客觀地流淌著，讓人人有份，并且可隨自己的意愿去調(diào)整距...

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談到飲食，我無非是想到今日我胃口適于哪種食物。要是饞上某飯館的小菜，思念了數(shù)日，多遠(yuǎn)也要跑去一解口中之“渴”。上班族、居家主婦或是青年人向來對飲食沒有什么講究，只管解餓或者偏...

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天天去市場，時間久了，不止對菜販的面孔熟悉起來，就連哪個攤位什么時候賣起了新鮮貨色，也是能一眼看出的。像夏初的一個早晨，在我買魚的檔口出現(xiàn)了種新奇的小魚，打聽得知是鳳尾魚，為...

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不知是誰把食物與美聯(lián)系了起來，稱之美食。如此便淡化了人與食物最根本的關(guān)系，也給吃附加了好些別的東西，讓吃變得不再純粹?？纯唇裉煨涡紊娘嬍硰V告即可知，其背后暗示的可能是一種...

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現(xiàn)在的節(jié)日流行的是購物，或說現(xiàn)在的購物流行設(shè)立節(jié)日。之前卻不一樣，在特定的日子里，家里人聚一起，花上半天到幾天功夫制作幾樣特定的飲食，然后于一場晚宴中將氣氛推向高潮。這樣，每...

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“千根棕萬根桐，兒子兒孫都不得窮”，這是每年正二月里祖父一面栽樹一面所念叨的話。在他栽種的樹中，有棕樹，桐子樹和香椿樹等，他卻獨看好前兩種，以為栽種多了，子孫后代就能免于貧窮...

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若說玉米在貴州是給人吃的，顯然不對；若說玉米在貴州是給豬吃的，也顯然不對；但說玉米在貴州屬于人和豬共同的食物，那就沒錯了。這既沒有降低人的意思（人總會自己往上），也沒有抬高豬...

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（澎湃新聞)全國政協(xié)委員、南開區(qū)政協(xié)副主席許洪玲建議，在社區(qū)舉辦家長課堂。建立“家長教育指導(dǎo)工作室”，面向適齡兒童家長，聘請第三方或者有教育經(jīng)驗的志愿者作為老師。針對準(zhǔn)備入小...

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比起寒食節(jié)、中元節(jié)，重陽節(jié)還不算陌生，但要問重陽節(jié)吃什么，恐怕能答上的多已年齡不小，現(xiàn)在的年輕人是很難回答這樣的問題了?？梢娪行〇|西是很難傳了；而即便在能回答上的中老年人中，...

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凱里酸湯魚在餐廳已經(jīng)推出有年了，但從未正面介紹過。怎奈雖來自貴州，卻非凱里人。所幸小店迎來了一美女食客，故鄉(xiāng)正是凱里。認(rèn)識許久，方嘗試邀請她幫忙寫篇關(guān)于凱里酸湯魚的文章，并蒙...

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在家鄉(xiāng)一帶，或許還更廣，生長著一種番茄，我們叫“小海茄兒”。別看它小小的，卻酸得很，因此頗受歡迎，成為多道食制的佐料良選，比如“拌海椒”、“炒葫蘆”、“煮豆腐湯”，而我最最喜...

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有那么一陣，四川和貴州爭起了夜郎國的所屬問題，大概是川人見夜郎自大的帽子已牢牢地扣在了貴州人頭上，便想著可無什么后顧之憂地占些歷史資源過去，玩玩旅游，以顯得他們的文化是多么源...

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只提到貴州人吃辣，卻不說說怎樣吃，我覺得是不夠的，使人垂涎之余，不把炮制之法和盤托出，絕對談不上是負(fù)責(zé)任的美食篇章。貴州人一般不叫辣椒辣椒，而叫海椒。雖然這樣叫，卻并不覺得它...

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有客人說小店的肉好吃，竟讓我覺得廢話。肉當(dāng)然好吃了，我心里想。大概潛意識里延續(xù)的仍是祖父的觀念，他說的“肉都不好吃，什么好吃”太令我印象深刻，以致很長一段時間以來我都認(rèn)為肉好...

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土豆，其貌不揚，既無光潔的表皮，還坑坑洼洼，形狀缺乏線條感，渾身散發(fā)著一股泥味兒，卻世界知名，淳樸無華之余廣受歡迎，不經(jīng)令人發(fā)問，魅力何在？也許土豆的任性之處在于，不是你走近...