薺菜蛋湯：薺菜切碎，鍋中水燒開放入蛋液攪成蛋花，加入色拉油，下入薺菜碎，起鍋前加適量鹽。這樣做很清淡。 皮蛋炒白菜：白菜洗凈切絲，皮蛋切丁，油熱下白菜絲煸炒斷生加少許水煮，起...
IP屬地：內(nèi)蒙古
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烘焙班學(xué)習(xí)隨記三——制作肉松卷寫下隨記三的編號，突然感覺自己這學(xué)習(xí)有三天打魚兩天曬網(wǎng)之嫌，這不，距離上次寫下隨記二已隔了一月有余，至于個中原因嘛、既有自己偶爾懶散，更有不可控因素導(dǎo)致。 但不...
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烘焙班學(xué)習(xí)隨記四——酥皮泡芙制作今天烘焙班的學(xué)習(xí)內(nèi)容是制作酥皮泡芙。 一說到泡芙，我就想起了關(guān)于泡芙由來的傳說，故事版本有好幾個，我比較喜歡的一個是這樣的：在法國北部的一個大農(nóng)場里，農(nóng)場主的女兒看上了一名替...
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糖醋汁烤魚實(shí)踐記錄一.菜譜： 醬料：生姜15克、大蒜6瓣 青辣椒1/2個、紅辣椒1/2個 小蔥適量、白糖20克 鎮(zhèn)江香醋40克、生抽10克 鹽1克、料酒15克、色拉油30克 步驟； 1帶魚（方...
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香草牛奶麥芬制作方法配料低筋面粉110g（如果做可可味的就低粉100、可可粉10），細(xì)砂糖30g，泡打粉1.5克，鹽少許，雞蛋1個，牛奶80g，玉米油30g，香草精少許（沒有不放也行）、葡萄干粒...
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歲末盤點(diǎn)：這一年讀過的書（2022）眼看著到了歲末，雖然有很多不知所謂，但清點(diǎn)這一年基本讀完的書還是有答案的，真是不點(diǎn)不知道，一點(diǎn)才知，其實(shí)并沒有讀完很多，不過40有余。 在這些已讀書中最讓我漲...
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認(rèn)識了一個素食女人
認(rèn)識她是因?yàn)榇盍怂捻橈L(fēng)車。 其實(shí)與其說是順風(fēng)車，不如說是快車借了順風(fēng)車的名義。 最初與她攀談是因懷疑她的順風(fēng)車司機(jī)身份，想弄個清楚。 她并不回避我的刨根問底，一路暢談。 她...