對白酒的再認(rèn)識 傳統(tǒng)工藝白酒： 1、用固態(tài)發(fā)酵法，不添加酒精、香精香料等添加物。 2、傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵酒，好喝又好受，具有不嗆喉，不上頭，口不干，不易醉，醒的快...
發(fā)簡信
IP屬地：上海
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2018-08-22
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2018-08-19
白酒的價格差距為什么這么大？ 白酒的價格，上至幾千元，下至幾元，同樣是酒，它們的區(qū)別究竟在哪里？甚至有人說，無論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢？ 今天，酒爺和大家...
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2018-08-18
科普：瓶裝酒的收藏封存方法 關(guān)于瓶裝酒的保存，首先是環(huán)境，其次是保存方法。 環(huán)境很簡單：陰涼、干燥、避光、相對通風(fēng)，可以了。 接下來酒爺談一下保存方法： 第一步，將酒瓶口周邊...
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2018-08-10
濃香型白酒也稱瀘香型、窖香型白酒，最典型的品牌是：五糧液和瀘州老窖。濃香型白酒一般采用續(xù)渣法釀造，混蒸混糟、老窖續(xù)糟是其典型特點(diǎn)。 工藝流程說明 一、原料處理 濃...
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2018-08-08
酒曲和曲酒，相同的漢字，僅僅因?yàn)轫樞蝾嵉?，就?dǎo)致了內(nèi)涵的完全不同。 這就是中國漢字的精妙的所在。 簡單而言：傳統(tǒng)工藝純糧白酒=糧食+酒曲+水+釀制工藝 ...
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國學(xué)即中國固有的學(xué)術(shù)，而傳統(tǒng)文化是指中國傳統(tǒng)社會，中華民族的整體生活方式和價值系統(tǒng)，其精神學(xué)術(shù)層面，包括知識、信仰、藝術(shù)、宗教、哲學(xué)、法律、道德等。本專題收錄與國學(xué)及傳統(tǒng)文化相關(guān)的討論及思考，歡迎各位朋友投稿。 ? 【國學(xué)與傳統(tǒng)文化專題投稿須知】? 1、題材：本專題收錄古詩詞、古文、曲賦、民族音樂、民族戲劇、民間曲藝、國畫、書法、對聯(lián)、燈謎、射覆、酒令、歇后語等； 2、原創(chuàng)：所有投稿作品，必須為原創(chuàng)； 3、標(biāo)點(diǎn)：行文若使用了標(biāo)點(diǎn)符號，須全文規(guī)范； 4、排版：整潔有序，不能亂七八糟；配圖相宜，不宜過多且最好與內(nèi)容相符；斷行適當(dāng)，空格間隙不要太大；格式相符，詩有詩的講究，詞有詞的分寸；? 5、禁令：請勿密集投稿，不得在文中出現(xiàn)一切廣告、公眾號、二維碼、帶水印的圖片、外鏈網(wǎng)址，污穢之語，如違規(guī)則一律拒稿，屢教不改者，本專題將永遠(yuǎn)拉黑。 ?投稿指南：http://www.itdecent.cn/p/29ffcb15d6ab
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