時(shí)間過(guò)得真快，21天共讀營(yíng)今天就要結(jié)營(yíng)啦，收獲特別大。非常感謝笨笨舉辦的這期養(yǎng)生共讀，也非常感謝各位閨蜜的一路陪伴，一起讀書(shū)的感覺(jué)真好。 這次共讀《飲食滋味》是我第一次在這么...
IP屬地：江蘇
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21天《飲食滋味》共讀營(yíng)總復(fù)盤(pán)
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《輔行訣》中的食療名方
在《飲食滋味》這本書(shū)的最后一章，作者給我們分享了食療中的五個(gè)名方。 那這些名方都來(lái)調(diào)治什么癥狀呢？我來(lái)把學(xué)到的盤(pán)點(diǎn)下哈 養(yǎng)生補(bǔ)肝湯是用來(lái)調(diào)制氣血虛弱到了極點(diǎn)，韌帶都缺乏彈性了...
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讀《飲食滋味》之調(diào)腎的智慧
讀調(diào)腎的智慧，這一章節(jié)也給我很大的收獲。其中有關(guān)于講腎不好有什么表現(xiàn)，里面有講到手腳冰涼，腹中痛等都是腎氣虛的表現(xiàn)。 還有講到腎氣實(shí)的人會(huì)出現(xiàn)水腫，排不出尿，臉發(fā)黑的癥狀，如...
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讀《飲食滋味》之調(diào)肺的智慧
今天這章對(duì)非專(zhuān)業(yè)人士的我來(lái)說(shuō)，講的那些中藥材呀還是一臉懵的。但是從說(shuō)的肺病的各種表現(xiàn)和特征上我們還是學(xué)習(xí)到一些。知道如果有什么癥狀了是哪里出現(xiàn)問(wèn)題。 比如一個(gè)人沒(méi)有鼻涕，卻總...
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讀《飲食滋味》之調(diào)脾的智慧
脾胃不好的人有什么表現(xiàn)呢？ 1）脾實(shí)病的人癥狀：肚子一定是大腹便便的樣子；出現(xiàn)腸鳴的現(xiàn)象；會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。 2）脾虛的人的癥狀：有的人總是覺(jué)得饑餓，胃腸空虛，身體發(fā)沉，懶得...
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讀《飲食滋味》之調(diào)肝的智慧
1.什么是“補(bǔ)”“瀉”“損”“益”？補(bǔ)是有漏洞了，需要堵上；瀉是積攢的東西太多了，需要捅個(gè)窟窿，讓它漏出來(lái)；益是錦上添花就是首先保證不存在漏洞，然后再往里面加?xùn)|西；損就是量的...
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讀《飲食滋味》之調(diào)身的智慧
什么是調(diào)意思？就是把五味（酸、苦、甘、辛、咸），或者說(shuō)是十味（酸、澀、苦、焦、甘、淡、辛、辣、咸、鮮），根據(jù)身心不同的需要，按照君臣佐使的原則，把它們調(diào)和起來(lái) 《本草綱目》是...
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芳香類(lèi)食材的妙用
今天在笨笨的《飲食滋味》共讀營(yíng)里面讀到了第十章芳香類(lèi)食材對(duì)人有什么好處？學(xué)會(huì)了一些使用香辛料的小妙招，現(xiàn)在分享給大家。 1.蔥這種食材具有醒神、通竅的作用，而且它是溫性的，我...
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對(duì)醬的兒時(shí)記憶
記得小時(shí)候媽媽也很喜歡做醬，有豆瓣醬，西瓜醬，甜面醬，還有黃豆做的醬豆等，具體做的過(guò)程記不太清楚了，好像是先把豆子煮熟，然后捏成餅，曬干，然后再放在一個(gè)大缸里，密封好，然后一...
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對(duì)《飲食滋味》之使用水、油、火的智慧
通過(guò)今天這章的學(xué)習(xí)，了解到其實(shí)把食物烹調(diào)好的話，也是很講究方法的 1. 比如吃蔬菜，有常用的加工方法就有焯、煮、蒸。 吃青菜最好的辦法就是用先用熱水焯一下，然后馬上再用冷水過(guò)...
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對(duì)《飲食滋味》之你會(huì)飲酒嗎？
身邊飲酒的朋友和家人也很多，但是對(duì)酒卻了解很少，你真的會(huì)飲酒嗎？ 酒無(wú)美惡，過(guò)則為災(zāi)。老是喝太多高度酒，可能會(huì)“銷(xiāo)鑠骨髓”。酒里的那種陰中之陽(yáng)的火氣，會(huì)把我們的陰液燒干，所以...
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讀《飲食滋味》之吃最適合自己的
吃最適合自己的，真的太重要了。那怎么知道是適合自己的呢，除了了解自己外，還要了解食物本身，甚至烹制食物的廚具。 今天這節(jié)跟生活很貼近，有很多個(gè)小知識(shí)點(diǎn)學(xué)了就可以運(yùn)用起來(lái)。印象...
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讀《飲食滋味》之飲食飲食，缺“飲”不可
水是我們的必需品，是生命之源。那飲水你真的會(huì)飲嗎？ 有多少人，一生都不知“水”為何物？人有不同，水有“水質(zhì)”，“水氣”，“水毒”，“水勢(shì)”之分。 飲水第一要講究“水質(zhì)”，普通...
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你若篤信的飲食習(xí)慣不一定是正確的
通過(guò)這一周讀《飲食滋味》中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的有關(guān)知識(shí)，越來(lái)越顛覆我的一些飲食認(rèn)知，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)很多時(shí)候自己的飲食習(xí)慣和認(rèn)知是不對(duì)的。 我來(lái)列舉幾點(diǎn)看大家是否跟我一樣踩過(guò)坑？ 1.聽(tīng)很多...
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讀《飲食滋味》之五味是如何調(diào)神的
中醫(yī)飲食療法的精髓，是通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到調(diào)神的目的。實(shí)現(xiàn)它的途徑不在于所食之物，而在于所食之味。 而我們所指的五味為：甘味、咸味、辛味、酸味、苦味。那五味是如何調(diào)神的呢？ 1.甘...
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讀《飲食滋味》之五谷為養(yǎng)
今天跟笨笨老師共讀《飲食滋味》第三章：一生的營(yíng)養(yǎng)之路。給我印象最深的就是“五谷之養(yǎng)”。 何為五谷？指的是麥、黍、粟（小米）、稻菽（豆子）。 為什么中醫(yī)藥要強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)”？五...
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讀《飲食滋味》 應(yīng)地而食之吃的最終目的是“求和”
前面文章里我們讀到飲食要遵循“應(yīng)季而食”順時(shí)為之，在這節(jié)里又學(xué)到了飲食還要講究“應(yīng)地而食”。 所謂應(yīng)地而食就是“一方水土養(yǎng)一方人”。也就是說(shuō)每個(gè)地方的人都有不同需求，要遵循當(dāng)...
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讀《飲食滋味》第一章中西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)的最大區(qū)別
今天早晨在直播間跟笨笨老師共讀徐文兵的《飲食滋味》其中序言中有這作者對(duì)兒時(shí)美食的記憶，想起了姥姥做發(fā)綠豆芽，想起了第一次煮粥，爸爸的肯定和夸贊，還有受媽媽中醫(yī)養(yǎng)生方面的影響。...