品酒三部曲，大家都知道：視覺的觀、嗅覺的聞、味覺的嘗。而味覺的描述又細分到甜度、酸度、單寧、酒體、余味…… 在這一連串味覺描述中，有個家伙顯得很突兀，它就是單寧。 在葡萄酒中...
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單寧，先陳年酒，后陳年人
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【3.15】教你一勺小蘇打，輕松鑒別葡萄酒真假
來源： 生命時報 小蘇打能鑒別真假葡萄酒？ 怎樣鑒別一瓶紅酒的真假？ 有人說，一點小蘇打+一張餐巾紙就夠了。 當葡萄酒遇上小蘇打，會產生奇妙的變化。 如果變藍，就是真正的葡萄...
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45歲何炅凍齡的秘訣：喝紅酒、樂觀的心態(tài)
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紅酒不好喝？那是因為沒有正確的醒酒
友人歡聚的時光 愛情的甜蜜時刻 家人的溫馨相聚 這些氛圍，都會讓人想喝上一杯葡萄酒 在很多場合都能看到有人喝葡萄酒，可真正知道葡萄酒該怎么喝的人卻少之又少。這時就需要一名侍酒...
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適量飲葡萄酒的七大驚人好處
由于葡萄中含有大量的多酚物質、具有抗氧化能力,故經萃取后其萃取物抗氧化能力更強，在其經過發(fā)酵成為葡萄酒后，多酚的含量進步得到提高,成分變得更加穩(wěn)定，抗氧化功效得到了大幅度的提...