茶是什么，每個(gè)人都有不同的答案。 品茶，對(duì)于我來說，恰似人生的驛站。飲一杯茶，在在心靈深處的某一瞬間，回歸于自然，做一次心靈的放飛，然后將一切都放下。 把心泡進(jìn)茶湯里，安閑自...
溫水沏茶，茶葉輕浮水上，加之沸水，茶香立呈現(xiàn)舒展、碧綠而馨香涌現(xiàn)。若水溫不夠，茶只能保持其原來的揉捏的狀態(tài)，漂浮于水上，平淡無味。 世間蕓蕓眾生，也和沏茶是同一個(gè)道理。沏茶的...
明代《茶疏》說：“水為茶母?！辈柙俸?，也離不開水。好水沏好茶，好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出來的茶味道是不同的。八分茶遇十分水，茶也會(huì)變成十分...
悠閑的深處，結(jié)緣一杯茶，我常想：人生是否也如淡淡的茶香，留下的是一種回味無窮，而年年歲歲人不同，歲歲年年茶相似，這杯中的茶葉，有沉有浮，但都是在盡情綻放。 茶與我，有不可言喻...
不欲人知之善，卻不經(jīng)意為人所知，乃是最大的喜悅。隱而未顯的美感，非經(jīng)發(fā)覺無法得到；有所保留的表現(xiàn)，卻能透露出一切。這是作家岡倉天心對(duì)茶的評(píng)價(jià)。 杯里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)。茶，大...
明代《茶疏》說：“水為茶母?！辈柙俸茫搽x不開水。好水沏好茶，好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出來的茶味道是不同的。八分茶遇十分水，茶也會(huì)變成十分...
細(xì)思量，茶，其實(shí)很多時(shí)候并沒有好壞貴賤之分。喝著喝著也漸漸明白，真正的好茶并不是在我價(jià)格上，而是在我們的心上，在我們的感覺里，與鐘情的知己一起品著茶，聊著生活的點(diǎn)滴，這種真實(shí)...
有人說老茶似愛人，我極其贊成，老茶經(jīng)歷了歲月，醞釀著醇香，不急不緩、不驕不躁，在歲月的年輪中越醇越香。淺嘗一口，含香生津，綿醇中有淡淡的回甘，仿如經(jīng)歷了風(fēng)霜的老伴，相知相守、...
如是，愛喝茶。說隨心性也好，說茶事小雅也罷，至今仍不敢稱“品”而只稱“喝”，卻也由只喝得出茶的苦澀，到“嗅”得出茶的清香，至如今。 呷一小口茶，任清清淺淺的苦甜在舌間蕩漾開來...
一杯馨香，一杯清冽，一碗相思，一碗尋覓，茶香飄逸，茶青釀蜜，我們相遇的繽紛往事，拉著文字的衣襟，叨叨絮絮。 清水煎茶，新綠初開，是水給了茶葉第二次生命，從茶樹梢上的一抹嫩綠，...
有人說，不苦不澀不是真茶，如同虛浮平淡才是空度此生。一泡缺少苦味的茶，似乎總覺得不夠勁道，過于平淡而美中不足。一種缺少苦味的人生，似乎也會(huì)覺得不夠飽滿，過于平凡而顯得平淡無趣...
茶素來與禪有約，禪堂寺廟，清靜之地，容不下酒肉，卻唯獨(dú)對(duì)茶情有獨(dú)鐘。香客旅人，上香拜佛，皆可在寺廟禪堂討得一碗清茶。焚香裊裊，木魚聲聲，虔誠善心，在佛前纖塵不染，飲一杯清淡素...
茶的一生中，與水相生相伴。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中有云：“其水，用山水上，江水中，井水下”，此為煮茶之道。水參與了一片茶的一生，水讓茶獲得圓滿。 茶從離開茶樹那一刻起，就等待著與...
