維生素，到底該如何補(bǔ)充？我就目前最普遍的三個(gè)問題給大家解釋下。 1.維生素ABCDE吃了有用嗎？ 首先，我們要搞清楚“有用”的定義是什么。無論是維生素還是保健品都要看個(gè)人具體...
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維生素，到底該如何補(bǔ)充？
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“三七佛藕羹”，巧治胃潰瘍
“三七佛藕羹”制作很簡單：鮮蓮藕榨汁10g，佛手粉10g，三七粉5g，雞蛋一枚。 制作步驟很簡單： 1將雞蛋和鮮蓮藕榨汁，佛手粉，三七粉調(diào)一起，加水適量，可以放點(diǎn)白糖。調(diào)成羹...
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膳食搭配師必知的3大“用膳原則”三：因性用膳
懂中醫(yī)的朋友都知道，藥材有“四性五味”，事實(shí)上在膳食搭配的學(xué)科中，食物也有。尤其是“四性”。食物的四性即寒、涼、溫、熱，這是作為一名膳食搭配師必知的。 食物的寒涼性和溫?zé)嵝允?..
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膳食搭配師必知的3大“用膳原則”二：因癥用膳
有朋友問怎么感覺“膳食搭配師”的很多理念既像中醫(yī)學(xué)、又像營養(yǎng)學(xué)？甚至還有點(diǎn)康復(fù)學(xué)的影子？事實(shí)上，以前我提到過，膳食搭配師，原本就不是一個(gè)新興行業(yè)！遺憾的是隨著“西學(xué)東漸”，大...
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膳食搭配師必知的3大“用膳原則”一：因人用膳
人的年齡不同，其生理狀況有明顯的差異。人體的結(jié)構(gòu)、功能和代謝隨著年齡增長而改變，選擇膳食也得區(qū)別對待。 小兒體質(zhì)嬌嫩，選用原料不宜大寒大熱。所以，諸如“小米、綠豆、海帶、綠豆...
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膳食搭配師，真不是一個(gè)新興行業(yè)！
注：專欄所有文章將和博客同步。嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！ 在國內(nèi)，每次逢朋友聚會(huì)，如果有新朋友，總會(huì)問我從事什么職業(yè)。當(dāng)我回答“我是一名膳食搭配師”時(shí)，他們都像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣；而在國外則截...
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膳食搭配師：今天開通專欄啦昨天參加第十屆民間中醫(yī)絕技交流。 我不是中醫(yī)，也不是高人，只不過是喜歡研究膳食搭配相關(guān)的知識(shí)，加上家傳有一些實(shí)用的方子，經(jīng)人介紹，這些年陸續(xù)給運(yùn)輸廳廳長、公安局陳局長等人做過...
