胡蘿卜并非必須炒著吃，很多人認(rèn)為胡蘿卜有胡蘿卜素，需要溶于脂肪才能夠很好的被人體消化吸收。但實(shí)驗(yàn)證明，只要在食用胡蘿卜的同時(shí)或食用后的短時(shí)間內(nèi)，吃一些含有脂肪的食物，...
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胡蘿卜必需炒著吃嗎？
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番茄炒熟吃有什么優(yōu)勢(shì)呢？西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，我們可以從西紅柿中獲得維生素C、膳食纖維和鉀等礦物質(zhì)，但是不能很好的吸收其中的番茄紅素和胡蘿卜素。番茄紅素屬于類(lèi)胡蘿卜素，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，還可以...
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蔬菜水焯處理好嗎？我們?cè)谧霾说臅r(shí)候往往都會(huì)用水焯一下，這主要是因?yàn)樗虝?huì)讓某些蔬菜的口感更好，并且能讓其中的膳食纖維更易被人體消化，水焯還可以去掉蔬菜中的草酸和植酸。草酸和植酸會(huì)在腸道內(nèi)與鈣結(jié)...
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豆芽是補(bǔ)充維生素C的良好來(lái)源嗎？
實(shí)際上大豆與綠豆本身不含有維生素C，但是發(fā)芽之后的豆芽含有有一定量的維生素C。大豆芽中的維生素C含量是8mg/100g，綠豆是6mg/100g。 一方面，豆芽中的維生素C...
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多吃菠菜，到底能不能補(bǔ)鐵？菠菜中的鐵含量在蔬菜是比較高的，2.7mg/100g（跟豬瘦肉差不多）。但是植物食物中的鐵主要以非血紅素鐵的形式存在，其吸收明顯受到草酸、植酸、膳食纖維、多酚類(lèi)物質(zhì)等膳食因素...
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加工谷類(lèi)為什么要把胚芽去掉呢？加工谷類(lèi)時(shí)把胚芽去掉的原因主要有三點(diǎn)： 1、谷胚由于結(jié)構(gòu)的關(guān)系，和谷皮與糊粉層緊密相貼。因此，在谷物加工過(guò)程中脫去谷皮時(shí)，同時(shí)會(huì)把谷胚順便也脫去。 2、谷胚中含有豐富的多不飽...
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生活中如何挑選全麥面包？大家都知道用來(lái)制作全麥面包的面粉為全麥面粉，也就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的面粉，保留了麥粒中的全部營(yíng)養(yǎng)素，所以全麥面包比一般白面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值浩很多。 但是大家知道嗎？超市里還存在一...
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燕麥的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)有哪些？生活中的燕麥如何選擇呢？一、燕麥被越來(lái)越多的人認(rèn)為是一種健康食品，它的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)主要分為以下幾點(diǎn)： 1、燕麥的蛋白質(zhì)含量高于其他谷類(lèi)，如稻米的蛋白質(zhì)為6%~9%，小麥為8%~13%，燕麥的蛋白質(zhì)可以高...
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吃玉米時(shí)，為什么建議把玉米粒的胚芽全部吃光？大家肯定有過(guò)這樣的經(jīng)歷：吃完玉米，發(fā)現(xiàn)玉米芯上有很多淡黃色的小渣，這些黃色的小渣就是我們的主角~玉米胚芽。胚芽是整個(gè)玉米粒中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部位，能延緩人體衰老的維生素E主要存...
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為什么外面小攤賣(mài)的玉米煮不爛？生活中，我們經(jīng)常外出就餐會(huì)有很多小吃，其中煮玉米是很常見(jiàn)的，但我們留心會(huì)發(fā)現(xiàn)，外面買(mǎi)的都是非常好看的，不會(huì)煮爛，為什么呢？其實(shí)有多種原因，常見(jiàn)的原因如下： 1、玉米自身原因。...
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玉米胚芽油和小麥胚芽油分別來(lái)自種子的哪個(gè)部分呢？
生活中，我們常常在超市可以看到各類(lèi)的油脂，今天就和大家分享一下關(guān)于玉米胚芽油和小麥胚芽油的小知識(shí)！ 玉米胚芽油和小麥胚芽油，顧名思義，就是胚芽壓榨出的油?？偟膩?lái)說(shuō)，胚芽...
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常吃精米面易引起哪些營(yíng)養(yǎng)缺乏癥？精米面加工程度高，去除了谷皮、谷胚和糊粉層等結(jié)構(gòu)。今天主要從下面三點(diǎn)和您分享： 1、谷皮中的維生素B1非常豐富，是膳食維生素B1最主要的來(lái)源。2012年，我國(guó)中科院上海生命科...
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全麥面粉與精白面粉的區(qū)別是什么？分別有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？1、加工程度：全面面粉加工程度較低，基本只去外殼！而精白面粉加工程度較高，也是我們經(jīng)常吃的！ 2、顏色：從顏色來(lái)看，全麥面粉偏暗黃，而精白面粉則較白一些！ 3、口感：全麥面粉...
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本專(zhuān)題主要收錄與美有關(guān)、與女性有關(guān)、能突出女性特點(diǎn)的文章。 ? 投稿須知&本專(zhuān)欄收錄的大致方向：? 1、分享與美有關(guān)的文章：如服飾搭配、美容、美體等等； 2、與女性有關(guān)，突出女性特點(diǎn)的文章：如女性成長(zhǎng)故事、情感經(jīng)歷、生活感悟等； 3、分享關(guān)于心靈美的文章：如對(duì)生活態(tài)度積極向上、正能量等； 4、且字?jǐn)?shù)盡量1000字以上。（優(yōu)秀文章例外）? 5、文章內(nèi)容流暢，論述完整，排版美觀。 ? 想要了解更具體的情況，請(qǐng)點(diǎn)擊本專(zhuān)題的投稿須知： ?http://www.itdecent.cn/p/82ad0557e939 專(zhuān)題主編： 友不舊 http://www.itdecent.cn/u/d01ec038d822 ? 歡迎加入簡(jiǎn)書(shū)官方美人說(shuō)專(zhuān)題社群。方法：添加微信 TequilaWzy（注明簡(jiǎn)書(shū)美人說(shuō)邀請(qǐng)。） ? 加入簡(jiǎn)書(shū)美人說(shuō)官方社群，可獲得更多寫(xiě)作知識(shí)哦~
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每個(gè)人都是生活家? 1.生活家收錄范圍：美食、美妝護(hù)膚、穿搭、手工手賬、旅行攻略、購(gòu)物指南以及測(cè)評(píng)、寵物植物、育兒指南、家裝指南、運(yùn)動(dòng)健身（非專(zhuān)業(yè)）、健康養(yǎng)生、及其他貼近生活的興趣愛(ài)好 所有讓生活變得更好的技能和經(jīng)驗(yàn)，（比如教你p照片，記錄瘦身過(guò)程等）純粹生活感悟不收 ? 2.內(nèi)容原創(chuàng)、鼓勵(lì)從生活中的自身經(jīng)驗(yàn)發(fā)掘生活的美好與樂(lè)趣，鼓勵(lì)圖文并茂。? 3. 文內(nèi)不得出現(xiàn)個(gè)人推廣性質(zhì)的額外鏈接，例如微信號(hào)，微博。更不得在通過(guò)投稿后再修改文章加入推廣信息。? 專(zhuān)題主編：? 迷蝴莊生 http://www.itdecent.cn/u/257421ea813e 簡(jiǎn)書(shū)生活家微信群已建立，加入請(qǐng)?zhí)砑佑袗?ài)的生活家小助手微信Hedy3680（歡姐），拉入群。添加請(qǐng)備注“我愛(ài)生活家”。 關(guān)注簡(jiǎn)書(shū)官方微信公眾號(hào)（jianshuio），及時(shí)閱讀簡(jiǎn)書(shū)熱門(mén)好文。?
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