發(fā)簡(jiǎn)信
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小曲大乾坤：為什么說釀酒小曲其實(shí)很大？
作者：李虓 《莊子》有云：“北冥有魚，其名為鯤。鯤之大，不知其幾千里也。化而為鳥，其名為鵬。鵬之背，不知其幾千里也”。莊周利用近乎奇幻的筆法，向...
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釀酒？我們要學(xué)蘇軾！文/李虓 杏花飛簾散余春，明月入戶尋幽人。 襄衣步月踏花影，炯如流水涵青蘋。 花間顯酒清香發(fā)，爭(zhēng)挽長(zhǎng)條落香雪。 山城酒薄不堪飲，勸君且吸杯中月。...
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理解“年份”：美酒“年份”里有大乾坤文/李虓 中國人常說“姜是老的辣，酒是陳的香”。 外國人也說“酒越陳越好，醫(yī)生越老越好”，這句話是英國的歷史學(xué)家托·富勒說的。 可以看出，人們對(duì)...
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用伏特加酒問中國白酒的三個(gè)問題作者：李虓 伏特加酒，是以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，而得到的一種酒體純...
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不要叫我伏特加酒，在俄羅斯，我就是傳奇！——講述俄羅斯人心上的“紅與黑”
文/李虓 （原創(chuàng)作品，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系） “再爬進(jìn)點(diǎn)兒一看，他們?cè)谛厍爱嬍诌€喝著伏特加———啊，肯定是俄國人!”這是作家列斯科在作品中的描述。可以...
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中國白酒氣質(zhì)再定位！——論證白酒形象“關(guān)鍵詞”
文/李虓 每一種酒，都有自己獨(dú)特的氣質(zhì)或者形象，其背后代表著每個(gè)酒種所特有的文化，讓消費(fèi)者在品味酒體的同時(shí)，體味文化。 如果把每一個(gè)酒種的氣質(zhì)或...
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吳曉波成功打造“吳酒”，留給我們哪些反思？文/李虓 前不久，在成都春季全國糖酒商品交易會(huì)上，著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波攜帶自釀的吳酒，亮相于大眾的視野。對(duì)于吳酒，經(jīng)歷去年“吳酒第一號(hào)試驗(yàn)”、“吳...
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年輕人，白酒如何挽留你？文/李虓 兩會(huì)期間，有一個(gè)關(guān)鍵詞，受到廣大關(guān)注，這就是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。什么叫供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革？就是從提高供給質(zhì)量出發(fā)，用改革的辦法推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整...
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美酒里的“致癌物”？我們需要擔(dān)憂嗎？作者：李虓（版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系作者） 在《名賢集》里有這么一句話，叫作“酒要少吃，事要多知”。這就告誡人們，美酒雖美，但要適量。飲酒適量是個(gè)老...