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我所理解的教育的目的和意義
我現(xiàn)在總是不時在想，我以前所受的中小學教育是不是少教了我什么。 猶記得，剛進美國大學的時候，國內高中教育的基礎讓我在大一的時候成績遙遙領先，因為大一的理科基礎課程的內容，...
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深夜自省十一:別把弱點當成理所當然
人是一種自我保護意識很強的動物，當我們感覺自己在“承受苦難”的時候，我們總會下意識的為當前的苦難尋求一種合理的解釋，以此來告慰我們的玻璃心：這個苦難或者錯誤發(fā)生在我身上是有...
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烹飪九陰真經(jīng)補遺
最后為大家總結一些錦上添花的小技巧： 1.做紅燒肉等以大塊的五花肉為食材的時候，可以先將肉塊焯水后，以小火煸炒，這樣既可以將五花肉肥肉中的油脂煎出來，又可以將瘦肉煎得焦香，...
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烹飪九陰真經(jīng)下卷
在了解了家常菜中常用的炒，燜烹飪手法后，再就是給大家總結一下實用的香料秘籍啦。 香料篇: 筆者做菜常用的香料基本就是七種，姜，蔥，蒜，辣椒，八角，桂皮，草果，偶爾會用到花椒...
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烹飪九陰真經(jīng)中卷
在上一篇我們做好了食材的準備和預處理，那接下來就要正式烹飪了。 炒菜: 家常菜里用的最多的手法就是炒了，可是許多人在炒菜的時候很容易犯兩個錯誤，要么就是炒的時間不夠長，肉里...
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烹飪九陰真經(jīng)上卷
中秋將至，你是否想在家人團圓飯的時候秀上一道自己做的菜？又或是為你的男神/女神打造一桌精美的晚餐？作為一個技術宅+理工男+吃貨+八年的家庭主廚，今天鄙人掏出自己壓箱底的秘籍...
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深夜自省十:寫下你的想法
我一直自認是一個喜歡思考的人（恩大家從我的寫作系列也能看出來），吃飯，走路，看書，睡覺，坐車...基本上只要我的大腦一閑下來不用想正事，就會腦洞大開開始胡思亂想；時而研究一下...
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教你怎么吃都不胖的秘訣
每個人的微信里，總有那么幾個討厭的人，天天發(fā)著美食的朋友圈，告訴大家在哪里饕餮，偏偏又還自戀的自拍，關鍵自拍還很瘦有木有！對這些人，你是否有時候非常羨慕嫉妒恨：“他們到底是...
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養(yǎng)狗狗的日常
喜樂是我家的大白狗，陪伴我有四年多了，這只呆萌和傲嬌完美結合的產(chǎn)物，給我?guī)砹颂鄽g樂，在此記錄一些日常和諸位分享。 某日，喜樂靜靜趴在地上思考狗生，我決定撩她一下。 ...
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深夜自省九：享受孤單
每天下班，在繁重的工作之后，如果你還是單身又或是異地戀，一個人回到家，看著空蕩蕩的房間，你是否感到過孤獨？現(xiàn)代社會，長時間的工作時間決定了我們在下班后，拖著疲憊的身體，沒有...
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深夜自省七：趨勢和當下
記得以前在華爾街炒股的時候，前輩曾經(jīng)反復強調，要記得看趨勢，不要只關注當下的股價。的確，如果只看當下而不研究背后的趨勢的話，往往會對形勢做出錯誤的判斷，導致計劃趕不上變化。...
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深夜自省六：握不住的時間
我時常抱怨自己睡眠時間不夠：需要九個小時睡眠，可是每天能睡到八小時就已經(jīng)很不容易。然而今天仔細算了一算，除去每日工作的十個小時，睡眠時間經(jīng)常在七到八小時，剩下的六個小時不翼...
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深夜自省五:保證睡眠時間
我是一個有睡眠問題的人，這或許源于大學時期熬夜寫作業(yè)的時光。那時候，趕完作業(yè)往往天已泛白，想起早上還要上課交作業(yè)，生怕一躺下就睡過了，于是堅持著不睡覺，做各種無聊的事情打發(fā)...
