一碗面

不知道那幾天開始的,我已經(jīng)吃了無數(shù)次搟面了。每一次我都覺得無比美味。

我媽前年給我背了個大案板,但是我覺得使用起來麻煩,我就用切菜的小案板將就著使用。每一次和面都和的軟一點,搟的時候不用搟太大,切好后,下鍋前,拉一拉,面自個就變長了。面變長了,我以為會變得細一點,薄一點,結(jié)果每一次都是長長的,厚厚的,可能只有我們仨愛吃,娃他爸吃過幾回,就問我咱這面能消化不,怎么看起來不像棍棍面,倒像無數(shù)的蚯蚓一樣。我讓他到一邊去,外面哪里能吃到,再說我是給孩子們搞得,誰愿意給他吃。

每一次,看著孩子們呼啦啦的吃碗面,我就心理好開心。我自己最大的碗最多的面,每一次吃的都是津津有味。

遙想我以前在我陜西老家的時候,我們家案板和我現(xiàn)在吃飯的桌子一般大,那個搟面杖得有兩米的樣子。那時候都干農(nóng)活,父母吃飯大老碗,來三碗都能吃。我和我弟大碗都吃兩碗??晌液么跻矒{了幾十年的面,但總是沒有我媽搟的面均勻,薄。有一會我給我爸弄得飯,我爸差點嚇到了,一大碗又厚又寬的面,他說吃都吃不到嘴,問我是咋想的。我其實沒有咋想,不是說我們戶縣褲帶面聞名遐邇,所以我就打算給你們嘗嘗??墒俏覀儽镜厝藟焊圆粊?,還是我功夫不到位。我沒去追究,我后來再沒搟過褲帶面。

暑假,我爸媽每天外出收個破爛,一般下午三點多就能回來。我就在家搗鼓吃的。有的時候是餃子,有的時候軟面,有的時候是涼皮……反正一個暑假總能胖好多。別的女娃都自戀自己的美,我一直自戀自己的飯。但經(jīng)常也只有我自己沉浸在其中,然后逼著娃他爸夸我,我的做的面好吃,我包的餃子,我包的包子,我炒的菜……只要是我做的我都覺得好吃,誰有反對意見,或者覺得不好吃,我偶爾還生個氣。搞得有點獨大的感覺。

說也奇怪,一開始外面我是一點都吃不慣掛面,軟塌塌的有啥好吃。搟的面有嚼勁,但是不知道什么時候開始,一直吃吃,吃了無數(shù)的掛面,主要是以為懶。實在是不下去,弄點面,弄點水,筷子一攪拌,拿揍是一碗老哇撒,哈哈。

我是發(fā)現(xiàn)人在外如何不思家,就是要有做飯的手藝活,隨時想吃隨時弄。

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