我感覺我的食欲控制系統(tǒng)有問題，飲食失調(diào)，特地找視頻學(xué)習(xí)

減肥其實(shí)很簡單，照著正確的方向吃練睡即可。但是七情六欲，最兇殘是食欲，所以理想狀態(tài)不存在，脆弱的意志最容易被暴飲暴食打斷，導(dǎo)致減肥失敗。雖然每個(gè)人都會(huì)有暴飲暴食的經(jīng)歷——節(jié)后胖三斤就是這樣來的，我們中國人是靠飯局社交的——聚會(huì)大吃大喝不可避免，這是人之常情。第二天回想起來，很難不感到愧疚。如果經(jīng)常暴飲暴食，必然發(fā)胖，繼而又會(huì)產(chǎn)生壓力，再用食物解壓，這導(dǎo)致一個(gè)惡性循環(huán)。確切的說，只暴食不催吐，不算暴食癥。更常見的是一些朋友他們會(huì)經(jīng)常在吃飽之后還停不下來，一直吃到喉嚨口，我以前也回答過一個(gè)類似的問題，這種情況在我們減脂學(xué)員中挺常見，據(jù)統(tǒng)計(jì)大約15％的輕度肥胖者有這種癥狀。這是飲食失調(diào)（eating disorder,ED)。

什么是飲食失調(diào)呢？

1959年，由Albert Stunkard首次將夜間的暴飲暴食命名為為夜食癥（NES），隨后創(chuàng)建了飲食失調(diào)（Eating Disorder）一詞來定義類似的行為——并非局限于夜間的暴飲暴食。

飲食失調(diào)不僅僅與食物有關(guān)

幾十年來的研究已經(jīng)清楚這一點(diǎn)，但研究人員仍在努力解決飲食失調(diào)的復(fù)雜心理、文化和生理根源。所以實(shí)際上“功夫在詩外”——也就是屬于減肥心理學(xué)的一個(gè)范疇。

現(xiàn)在越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，飲食失調(diào)與注意力缺陷和自我意識(shí)差有關(guān)。

1.注意力缺陷

在最近的一項(xiàng)研究中，瑞士日內(nèi)瓦大學(xué)的心理學(xué)家【https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21600255】測試了三組患者的認(rèn)知能力：有飲食失調(diào)的胖子、沒有飲食失調(diào)的胖子和正常體重者（對(duì)照組）。他們發(fā)現(xiàn)胖子（無論有沒有飲食失調(diào)）在抑制和注意力方面存在困難。這些認(rèn)知缺陷在飲食失調(diào)的胖子中最為嚴(yán)重，這表明隨著飲食失調(diào)，抑制和認(rèn)知問題日益嚴(yán)重，也就是說是個(gè)惡性循環(huán)。

2.自我理解與自我調(diào)節(jié)能力弱

自我理解和自我調(diào)節(jié)的認(rèn)知能力 ，學(xué)名叫“執(zhí)行功能”。在飲食失調(diào)者來說，他們的執(zhí)行功能低下，且伴隨抑郁【https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6356459/】。其他一些研究將分心與暴飲暴食聯(lián)系在一起。比如吃飯時(shí)把手機(jī)放在面前刷短視頻，我很憎惡基于算法推薦的短視頻APP（你們都知道我說什么）或者直播——在任何時(shí)代，利用人的弱點(diǎn)來賺錢都較為容易，但一點(diǎn)都不高級(jí)！研究發(fā)現(xiàn)，正念飲食（mindful eating）也就是專注于一餐可以讓當(dāng)天晚些時(shí)候進(jìn)食較少。如果你不知道什么是正念飲食，可以去寺廟里吃一頓體驗(yàn)一下。但是對(duì)于患有注意力缺陷（多動(dòng)癥）的人來說，正念飲食可能具有挑戰(zhàn)性。

3.過于完美主義

每個(gè)人都希望自己變得更好，但完美主義者為自己設(shè)定了荒謬的高標(biāo)準(zhǔn)，從而覺得自己非常失敗。當(dāng)出現(xiàn)問題時(shí)，完美主義者會(huì)從心理上懲罰自己——暴飲暴食是逃避失敗或悲傷情緒的一種方式。食物的色香味——聞、咀嚼和品嘗的感受很美好。這也是為什么《風(fēng)味人間》、《人生一串》、《孤獨(dú)的美食家》收視率很高，甚至有些朋友愛看現(xiàn)在流行的”吃播“。

然而經(jīng)常的暴飲暴食會(huì)讓內(nèi)心充滿了內(nèi)疚和羞恥（導(dǎo)致惡性循環(huán)），但在此時(shí)此刻你就想消滅手里那桶冰淇淋或者一櫥子的薯片。

4.抑郁與焦慮

暴飲暴食提供了一種管理和釋放不愉快情緒的方法，如悲傷、孤獨(dú)、恐懼和焦慮。食物可以暫時(shí)使這些感覺消失，導(dǎo)致產(chǎn)生這種情緒的人使用食物作為自我治療的方式。這種”情緒劫持“源自于人類低等腦區(qū)（杏仁核產(chǎn)生抑郁焦慮）抑制了高等腦區(qū)（前額葉）的理性思考。但是情緒的緩解是暫時(shí)的，內(nèi)疚很快就會(huì)占上風(fēng)，但那一瞬間的緩解可以讓你成癮。許多暴食者的心理復(fù)雜：控制能力差、管理和表達(dá)自己的感受困難，自尊受損。

5.內(nèi)心空虛寂寞冷

對(duì)于一些人來說，暴飲暴食可能是應(yīng)對(duì)情緒痛苦的應(yīng)對(duì)策略。對(duì)于年輕的姑娘來說，這種習(xí)慣是由于缺乏歸屬感、愛情或被周圍人所熟知和理解而形成的。這可以追溯一些原生家庭的影響。這些因素導(dǎo)致內(nèi)心空虛，此時(shí)的吃的不是食物，是愛（無論是愛情還是友情）。暴食的當(dāng)時(shí)感覺很棒。因?yàn)楫?dāng)你吃脂肪和糖時(shí)，大腦釋放多巴胺，這是大腦中“感覺良好”的化學(xué)物質(zhì)。食物通常被用作獎(jiǎng)勵(lì)，特別是當(dāng)與壓力和焦慮相結(jié)合時(shí)，人們會(huì)根據(jù)行為尋求獎(jiǎng)勵(lì)，而這些獎(jiǎng)勵(lì)往往是食物的形式。在特別糟糕的一天之后，食物可以用來治療——“這條命是奶茶給的”。

那么怎么辦呢？

除了要注意吃練睡來控制食欲，更重要的是——重建內(nèi)心秩序

人的意識(shí)，無時(shí)無刻不處于混亂之中，“無知無畏”，知識(shí)越多就越焦慮和憂愁。大量的資訊沖擊我們意識(shí)中的目標(biāo)和結(jié)構(gòu)。但是處于“歲月靜好”的時(shí)候呢？我們又覺得無聊，真是難伺候。如果你不相信這點(diǎn)，你可以閉目靜坐一會(huì)體驗(yàn)一下，是不是雜念叢生？

1.與自己和解

我們有時(shí)候過于在意自己，其實(shí)用老子的話說“天地不仁以萬物為芻狗”，也就是世界不以我們意志為轉(zhuǎn)移，你設(shè)置再高的目標(biāo)，也是nothing。我們不完美，依舊自由勇敢。

2.保持專注

這個(gè)專注包括專注吃飯——正念飲食；做事也要專注。專注在某個(gè)目標(biāo)上，會(huì)讓你的意識(shí)有序，忽視雜念干擾。比如我在寫這篇文章的時(shí)候，內(nèi)心非常有秩序?qū)Ｗⅰ?/p>

3.社會(huì)支持

“他人即地獄”——我們最大的痛苦不是來自于大自然，而是來自于伙伴甚至親人。但是你的很多快樂也是來自與此。社交是我們內(nèi)心秩序的重要部分。所以如果你真的是飲食失調(diào)，談個(gè)男盆友或者養(yǎng)條狗，這就是心理支持。

4.體育、藝術(shù)、哲學(xué)

當(dāng)代的教育有點(diǎn)功利主義，一直有輕視藝術(shù)、哲學(xué)的這種傾向，以前流行“學(xué)好數(shù)理化，走遍天下都不怕”，如果不是為了謀生或者考試加分，家長極度不愿意讓孩子學(xué)習(xí)這些“沒用”的東西。在古代生產(chǎn)力極端不發(fā)達(dá)的情況下，這種“沒用”的學(xué)科還能代代相傳，肯定有一點(diǎn)原因的，這就是人類發(fā)現(xiàn)，藝術(shù)與哲學(xué)也可以讓我們嗨起來，也就是說讓大腦產(chǎn)生多巴胺，同時(shí)，在做這些事情的時(shí)候，我們的注意力非常專注，內(nèi)心井然有序——參考一下《月亮與六便士》（男主原型是高更），有的人放著六便士不撿選擇了月亮。而體育運(yùn)動(dòng)也可以達(dá)到同樣效果，當(dāng)你能流暢完成一次鍛煉計(jì)劃，大汗淋漓累成狗或者是沿著公路像阿甘一樣跑下去，同樣內(nèi)心富有“禪意”，豐滿有序。

Enjoy！

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來源：知乎?作者：維庚博士