美國人是世界上最愛喝咖啡的族群，超過一半的人口天天喝咖啡，在這個(gè)國家每天，都能消費(fèi)掉，是一杯咖啡，這個(gè)數(shù)量還呈現(xiàn)了逐年上漲的趨勢(shì)，咖啡年貿(mào)易額300億美元，僅次于汽油，美式咖啡，味道清淡，顏色幾近透明，美國人雖然熱愛喝咖啡，但是對(duì)咖啡口感并不那么講究。

美國人對(duì)咖啡豆的要求也非常高，歐洲人的現(xiàn)磨咖啡，以80%的阿拉比卡島，和20%的羅布斯塔的進(jìn)行拼配，而美國人則要求百分之百的阿拉比卡的，還得絕對(duì)新鮮。費(fèi)盡心機(jī)，非要喝最新鮮的咖啡，用最好的豆子，然后又不好好煮，隨便處理一下，就往嘴里送，這真是一個(gè)神奇的國家。

美國公司有一個(gè)傳統(tǒng)就是咖啡時(shí)間，每個(gè)公司都會(huì)安排一個(gè)茶水間，里面有熱騰騰的咖啡和茶點(diǎn)，這是公司為員工提供福利，員工可以在咖啡時(shí)間，小憩片刻，放松下心情，然后更高效的投入工作。

星巴克于1971年成立于美國華盛頓西雅圖，現(xiàn)為全球最大的咖啡連鎖店，目前共有1萬多家店鋪，星巴克的老板霍華德，舒爾茨認(rèn)為，工作應(yīng)該能給人帶來尊嚴(yán)，所以星巴克通過完善的醫(yī)療保險(xiǎn)，優(yōu)厚的薪資待遇和獨(dú)特的到股票，來增加企業(yè)向心力，因此員工流動(dòng)率非常低。