胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧!當(dāng)然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
年近了,年味卻淡了,現(xiàn)在的想法就是一家人在一起天天都是過年
今年自己真的比往年懶惰了不少。往年這個時候家里早上清理干凈,過年的食材也買得差不多了。今年似乎真的一直在偷懶不想動,家里的衛(wèi)生也是看著還行就不愿意再打掃了,畢竟自己也是每天都有清理,不想再為難自己了。甚至很多時候一日三餐我都不想做了,想著得過且過吧。
不過,話又說回來,自己可以湊合著來,但是家里還有一位小朋友呢,她不能跟著湊合的,她的飲食習(xí)慣非常有規(guī)律,真的是一日三餐都要吃的,即便最近早餐從之前的七點半換到了八點多一點她也是堅持吃的。所以,在買菜燒飯這個方面我還是沒辦法動手的。
買了花菜,方片腸,還有豬肉,娃娃菜,這些都是孩子平日里愛吃的食材,也是我燒得次數(shù)最多的食材了。但是,奈何孩子喜歡吃呀,如果問她想吃什么的時候,這些食材應(yīng)該都會出現(xiàn)的。
花菜用鹽水泡一會兒,再用開水焯一下。豬肉炒好之后把焯過水的花菜倒進去,加一點蠔油翻炒均勻。我喜歡加一些開水讓花菜多燒一會兒,因為孩子喜歡吃軟爛一些的花菜。雖然這樣賣相不好看,但是孩子每次一盤都能吃完呢。
娃娃菜最近買得多,因為便于囤放,也好吃。不管是用它來炒菜還是燉菜,甚至當(dāng)作火鍋里的燙菜都是非常好吃的。我一般不會當(dāng)作炒制,有時候會加一些瘦肉,咸肉,或者方片腸一起炒制,這樣味道更香。孩子不會覺得只是單純地吃娃娃菜不好吃了。
年底了,不管有錢沒錢,還是要努力做好每一餐