本節(jié)課學(xué)生將要觀察水在什么條件下會(huì)結(jié)冰，以及水結(jié)冰后有哪些變化。當(dāng)溫度下降到0℃時(shí)，水開(kāi)始結(jié)冰。水完全結(jié)冰后，體積會(huì)增大，在試管中占據(jù)更多的空間。同時(shí)，他們還將觀察到水的這種變化是怎么產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的。

本節(jié)課書(shū)本中采用的冰塊+食鹽的方式來(lái)結(jié)冰的方法，第一：冰塊很容易融化，溫度上升，不易結(jié)冰；第二：冰塊會(huì)阻擋試管，不易觀察水結(jié)冰的現(xiàn)象。所以在本節(jié)課上課前查找了非常多的資料和視頻，川師附小王輝老師說(shuō)課的內(nèi)容，我將本節(jié)課水結(jié)冰實(shí)驗(yàn)方法做了調(diào)整，采用的是王輝老師建議的冰凍的飽和食鹽水的方式，能夠提供比冰塊更低的溫度，同時(shí)學(xué)生更容易觀察結(jié)冰現(xiàn)象。飽和食鹽水非常容易配置，但是最主要的是要低溫冷凍保存。學(xué)校有冰箱的話這個(gè)實(shí)驗(yàn)非常容易成功，如果沒(méi)有冰箱，可以采用保溫杯+保溫袋的方式。經(jīng)驗(yàn)之談：在每一節(jié)課后，飽和食鹽水里的鹽分都會(huì)減少一些，所以每一屆課后都要往里添加一定量的食鹽，不然食鹽水就會(huì)結(jié)冰。