肉自然不止豬肉,還有牛肉。(我們那個地方不興養(yǎng)羊,沒有羊肉菜) 現(xiàn)在有牛肉片,不是鮮牛肉炒的那種,像是鹵過又炒了一遍,十分入味。我們樸素地覺得牛...
肉一直是大席的主旋律。 前面已經說過的幾種大菜都是肉為主,甚至是只有肉。 擺席的主家要么現(xiàn)宰自家養(yǎng)的豬,要么早早去屠戶那里定。(現(xiàn)在不允許了) ...
相比起來,我對魚有偏愛。 但是大席上做魚要挑一下,整條的不好夾,一人一筷子戳的不好看;刺多的也不安全。 有很長的一段時間是熘黑魚片,糖醋魚塊,還...
宴席嘛,雞鴨魚肉是必備的。 我們那不怎么養(yǎng)鴨子,暫時沒有這個相關的菜。我先說說雞。 這個受我的感官影響,記憶并不鮮明,因為我不怎么愛吃雞。 現(xiàn)在...
兒童節(jié),湊個熱鬧。 歌詞怎么唱的,你的童年我的童年好像不一樣。 是有些不一樣。 小哥的柜子里有一眼就年份很久的小車,門扇都掉了,但還是很精致沉手...
周末不止不上班,我還不做飯,可以說休息的很徹底。 人家工作日點外賣打發(fā),周末好好補償自己。我們偏偏反著來,外賣都周末點了。 不是要特立獨行,而是...
(題外:昨天琢磨到夜里12點總算重新裝好了,已經沒有問題。) 體音美勞以前是一起說的,是不是有些古早。我小學時候還有勞動課,后面就沒有了,一般是...
這幾天電腦總抽風,莫名其妙黑屏。重啟會好,但有點煩,小哥決定重裝一下系統(tǒng)。 吃完飯興沖沖操作,等我洗好碗,他問確定桌面的內容裝U盤了嗎? 我點頭...
炸圓子也是大席必備菜品之一。 在我記憶里,它由金黃色變成了白色,看起來像魚丸。據(jù)說是因為做成白色的好看,現(xiàn)在都這么搞。 我表示不理解,金黃的不是...