星云大師：人最熟悉的莫過于自己，最陌生的也莫過于自己；最親近的是自己，最疏遠(yuǎn)的也是自己。 人有兩個(gè)眼睛看世間、看萬(wàn)物、看他人，就是看不到自己；能看到別人過失，卻看不到自己的缺...
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星云說 -
白衣天使歸來
新冠狀病毒感染之疫，我國(guó)取得了大捷，我們的抗疫英雄們，紛紛休整后回歸各省市，我們山東的白衣天使們回來啦！ 我們夾道相迎，看到他（她）們到家后，摘下口罩，回眸一笑，是多么的陽(yáng)光...
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炒海虹
上午團(tuán)購(gòu)的海鮮到貨，海梭魚、鲅魚、海礪子、沙丁魚、海虹是贈(zèng)品，上次買了海梭魚，吃著不錯(cuò)，這回又買了，買了豆腐一起燉。 海虹刷洗干凈，開火坐鍋，擱幾片蔥段姜片，放入海虹，開鍋一...
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讀《酸甜苦辣咸》有感再次拜讀唐魯孫先生的書——《酸甜苦辣咸》，忍不住要叨叨幾句。 輯一 小菜 紅白蕓豆、豆腐絲、爛蠶豆中涉及豆腐絲，雖然我也是北方人，山東濟(jì)南，卻沒有吃過書中提到的豆腐絲，在早市...
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就愛吃面（二）先生去山西出了幾次差，提意家里以后喝面不再喝掛面，說山西人天天喝面，喝的都是鮮面條，他在那兒的飯食，幾乎是天天一天兩頓面條，胃也沒有不適，想以前要是接連兩三頓掛面，胃就會(huì)消受...
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雞蛋燜餅昨天烙餅特意多烙了幾張，今天早上就做燜餅好了，炒燜餅和炒米飯一樣，隔夜隔天的餅或飯更好吃一些。 燜餅應(yīng)該是全國(guó)各地都有的吧，所用食材大同小異。我們家里的燜餅比較隨性，臨時(shí)取材...
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玉米粒炒蝦仁早上做早飯，做的是什錦水果湯圓，發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)玉米深藏不露，被我遺忘，好在沒有變質(zhì)，趕緊拿出來，趁煲什錦水果湯的功夫，把玉米粒剝下來，做菜也好，煮粥也罷，抓緊吃出來好啦。 要?jiǎng)冇?..
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就愛吃面（二）先生去山西出了幾次差，提意家里以后喝面不再喝掛面，說山西人天天喝面，喝的都是鮮面條，他在那兒的飯食，幾乎是天天一天兩頓面條，胃也沒有不適，想以前要是接連兩三頓掛面，胃就會(huì)消受...
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還是那個(gè)味？！閑暇之余，瀏覽朋友圈，有朋友吃蒜蓉辣醬，發(fā)了朋友圈，說有天津的味道，看曬的圖片是“草原紅太陽(yáng)”，那產(chǎn)地就不是天津的嘍。 一說蒜蓉辣醬，常吃的朋友們，是不是和我一樣，首先想到的...
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蒸餅包餃子剩下十來個(gè)劑子，就用方便袋裝好放入冷藏，早上先用豆?jié){機(jī)做上五爸豆?jié){，把餃子劑子拿出來，抹上油用保鮮膜封上，土豆絲、胡蘿卜絲、木耳絲、雞胸脯絲、黃瓜丘，先用花椒爆香，再把...
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燜餅與疙瘩湯早上換口味，買了油餅吃，剩下一塊，中午就想很久很久沒吃燜餅了，（家附近因?yàn)閯?chuàng)建衛(wèi)生城，城市環(huán)境改造，小區(qū)里小吃店大多關(guān)門，好長(zhǎng)時(shí)間沒地買燜餅吃）自己做好了，餅不多，兩個(gè)人吃肯...
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做菜
平常在家都是我做菜， 有天我正在廚房洗龍蝦呢，老婆一蹦一跳的進(jìn)來了，看起來心情非常的好， 老婆非常興奮的說準(zhǔn)備做幾個(gè)菜給我吃，今天由她來下廚。 我打了個(gè)寒顫說“老婆，你不是不...
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木耳糊為了老媽補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，聽哥哥的建議，每天早上用豆?jié){機(jī)做木耳糊喝。頭天晚上臨睡前泡上木耳，早上起床后用豆?jié){機(jī)做木耳糊，喝兩天后通便效果明顯，哥說他喝了十來天，一天兩次，一直居高不下的...
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小時(shí)候的美食晚上在廣場(chǎng)上溜達(dá)溜達(dá)，邊走也聊，話題很隨意，不知怎么聊著聊著，聊到了饅頭，忽然之間我就想起找小時(shí)候有關(guān)饅頭的點(diǎn)點(diǎn)滴滴小事。 我小時(shí)候七十年代，大家伙日子都不富裕，精米自面那是...
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馬生菜豬肉餃昨天傍晚去菜市場(chǎng)買菜，看見賣豆制品的攤子上，恰好有剛送來的新鮮的馬生菜，就買了一大捆，去老梗，摘枯葉，淘洗干凈，全部汆水，一半涼拌，用芝麻醬、蒜蓉、醬油、醋涼拌，大受歡迎，一...
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晚餐去超市逛逛，有新鮮的毛豆，粒大飽滿，綠綠的，沒有干枯腐敗的，很是新鮮，買了一大兜，想著回家，洗干凈了，擱上兩三粒八角桂皮一小塊，花椒也要來幾粒，煮上個(gè)十來分鐘，很不錯(cuò)的下酒菜...
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人生就是放下要想讓自己快樂，灑脫，生活有質(zhì)量，就要懂得放下，放下一切煩惱，放下一切不順，好好把握每一個(gè)當(dāng)下。在睡覺的時(shí)候只想睡覺，在吃飯的時(shí)候只想吃飯。不要讓自己恐懼不安的情緒影響到當(dāng)下...
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白菜豬肉韭香餃天一直陰沉沉的，終于在三點(diǎn)多大起了雨，拾掇后院收獲一小把韭菜，冰箱里面還有肉餡，有吃剩白菜心一個(gè)。外面的雨雖然不是很大，但也緊鑼密鼓地下著，又比上午冷了些，實(shí)在是不愿再出去冒...
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偷懶時(shí)的飯看到簡(jiǎn)友寫的《媽媽偷懶時(shí)愛做的菜》，我想起我也曾有過，或是因?yàn)閯诶郏蚴且驗(yàn)樾那?，還有因?yàn)椤?，我不愿做飯偷懶時(shí)，最愛做的是餃子，有菜、有肉；有面、有湯，一舉四得。 再就是，...
