川菜店里面最吸引我的一道菜就是干煸豆角,很好奇她是怎么把豆角燒的那么入味,那么的好吃的。特地上網(wǎng)查了資料,空閑的時(shí)候,自己也開(kāi)始嘗試,竟然成功了...
土豆絲絕對(duì)是餐館點(diǎn)擊率最高的一道菜,爽口開(kāi)胃、價(jià)格實(shí)惠。土豆絲本身沒(méi)有什么味道,吃的主要是其爽脆的口感,所以調(diào)味尤其關(guān)鍵。那么如何才能炒出一盤(pán)美...
佛跳墻是閩菜系的首席名菜,又叫“滿壇香”、“福壽全”,是把幾十種名貴原料煨于一壇的高級(jí)烹調(diào)做法,吃起來(lái)軟嫩柔潤(rùn)、濃郁葷香、卻又葷而不膩,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)...
酸辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我國(guó)的特色菜,再北方地區(qū)占據(jù)非常重要的地位,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。大白菜富含多種維生素,辣椒可以增強(qiáng)抵抗力,吃辣白菜...
手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于湘菜系。此菜紅白相間,麻辣鮮香,爽脆清甜,除了可開(kāi)胃增食欲外,還有美白祛斑、預(yù)防感冒和胃潰瘍等作用 主料...
羊蝎子有“補(bǔ)鈣之王”的美譽(yù)。羊蝎子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜,有利于促進(jìn)鈣的吸收,達(dá)到補(bǔ)鈣的功效。故老年食之能緩解骨質(zhì)疏松;中年食之,能養(yǎng)顏美容;少年食之,...
芹菜炒肉中,芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可...
西紅柿含有豐碩的胡蘿卜素,維生素B和C,特別是維生素的含量居蔬菜之冠。具備抗壞血病、潤(rùn)膚、庇護(hù)血管、降血壓、助消化等作用 主料:西紅柿、雞蛋 輔...
腰果一般大家都是吃的是炒好的堅(jiān)果,不過(guò)腰果也是可以用來(lái)炒菜的,而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,那么這里給大家介紹一下腰果蝦仁的做法,這蝦仁和腰果外形相似,想...