發(fā)簡信
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第1組15課唐芳
1、VB1 含s、NH2+，抗“腳氣病，神經(jīng)炎”因子 怕熱，堿，易流失。 生魚，貝類含硫胺素酶，生食影響VB1吸收利用 肉類香味來源于VB1 半...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第7課1組唐芳
糖代謝通道： 1、糖無氧代謝：糖酵解途徑，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，運(yùn)動(dòng)功率。為了提高運(yùn)動(dòng)能力，運(yùn)動(dòng)前后補(bǔ)充時(shí)機(jī) 2、有氧運(yùn)動(dòng)：乳酸閾，舉例說明如何提高糖的有氧...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第5課1組唐芳
復(fù)習(xí)： 經(jīng)常見到體重較低（體脂率超標(biāo)）的女性內(nèi)臟脂肪超標(biāo)，飲食調(diào)查的通病就是長期節(jié)食，理論基礎(chǔ)。 “區(qū)域飲食”的特點(diǎn)是能量不足，優(yōu)質(zhì)脂肪來補(bǔ)，理...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第4課1組唐芳
復(fù)習(xí)： 一、體內(nèi)代謝： 1、脂肪酸的β氧化 2、脂肪酸的不完全代謝 3、脂代謝過程中糖的重要性 二、飲食： 1、必需脂肪酸 2、反式脂肪酸體內(nèi)消...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第2課1組唐芳
思考： 1、增肌力量訓(xùn)練前、后如何補(bǔ)充氨基酸？ 思路：①訓(xùn)練前：補(bǔ)充是為了訓(xùn)練中氨基酸的利用，該如何注意補(bǔ)充時(shí)機(jī)？推薦氨基酸？蛋白質(zhì)？ ②訓(xùn)練后...
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【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第1課1組唐芳
思考： 1、三聚氰胺在體內(nèi)代謝途徑（成人和嬰幼兒的區(qū)別），及可能的問題？ 目前奶制品的蛋白質(zhì)檢測方法？ 2、蛋白質(zhì)兩性電離性質(zhì)，等電點(diǎn)。 絮狀沉...