除了雞翅，我們吃得最多的就是雞腿肉。 這里的雞肉極便宜，且多是處理好的整肉，去骨去皮。吃起來沒有腥味，可以直接烹制。用它炒菜，我常習慣性地加料酒和姜來腌制，其實并無必要。 雞...
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百搭的西葫蘆，這么做才好吃
宅家的日子不好過，可選的青菜太少。像青江菜這種綠葉類，兩天就蔫黃了，囤不住。 好在還有西葫蘆。一次買上兩三條，耐放還便宜。青江菜吃完就對它下手。 西葫蘆質地軟，自身的味道清且...
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港式茶餐廳的這道菜，電飯煲就能做！
上午好！今天吃什么？ 上回講到電飯煲可以做煲仔飯，今天我們來試一下第二款——免治牛肉飯。 “免治牛肉”的“免治”是用粵語音譯自“mince beef”，其實就是牛肉末。沃爾瑪...
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新冠確診破萬：北美沃爾瑪囤肉/菜指南美國這幾天的新聞真是瘋了瘋了。 學校這頭天天郵件轟炸，更新學校附近的疫情信息。原本以為我們這大玉米地的大學村不會中招，沒想到這兩天風向急轉直下。 學校的措施從“春假后兩周改為...
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蝦仁這樣吃，酥脆美味～大家中午好！昨天的孜然煎雞翅試過了嗎？ 雖然我更喜歡蔥燒雞翅，但偶爾換換口味也不錯。把雞翅換成蝦仁，今天我們來嘗嘗孜然煎蝦。孜然的味道太神奇了～隨便在肉上撒一點，就能讓人產生...
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世界最便宜米其林二星~喜粵8號歡迎關注我的公眾號：聚散食集，這次飯是在去年12月吃的哦。 不少老外主廚，每年為了米其林保二保三操碎了心，頭發(fā)不知掉了多少。但是在上海有這樣一家粵菜館，從2017年米其林登錄...
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又做可樂雞翅？可樂用來喝不好嗎？！
嗨，大家最近怎么樣？ 從報道來看，國內的疫情緩解了不少。美國才剛剛進入水深火熱之中。昨天宣布進入國家緊急狀態(tài)，村里的老美終于緊張了，紛紛開始囤貨。 昨天去沃爾瑪補充了一波食材...
