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240 發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地:安大略
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    丹麥 | 奧胡斯

    嗨 奧胡斯 奧胡斯雖說(shuō)是丹麥第二大城市,卻是一座安靜的小城。 想散心時(shí),買(mǎi)一張火車票。哥本哈根到奧胡斯,也不過(guò)3小時(shí)?;ㄒ惶鞎r(shí)間往返,去Pondus來(lái)一頓午餐,逛城區(qū)時(shí)路過(guò)S...

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    丹麥 | 哥本哈根

    嗨 哥本哈根 2019年2月,第一次去丹麥。當(dāng)時(shí)和老貓還有Sli相約去北歐看極光,中途在哥本哈根短暫停留了幾日,溜達(dá)溜達(dá)。那時(shí)還是冬季,下午天便開(kāi)始暗了,印象中特別特別的冷。...

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    樂(lè)園 | 食在BORNHOLM

    尋其根 結(jié)束Kadeau Copenhagen的實(shí)習(xí)后,便動(dòng)身前往Bornholm島。想要了解一家餐廳,需要明白主廚想通過(guò)食物傳達(dá)什么,更需要知曉食材的源頭在哪里。 BORN...

  • +搬運(yùn)美食+ 《料理鼠王/美食總動(dòng)員/Ratatouille》-- 電影

    摘錄 People think haute cuisine is snooty. So chef must also be snooty. But not so.人們都認(rèn)為高...

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    樂(lè)園 | 來(lái) 來(lái)吃員工餐了

    ? 我有好好吃飯噢 當(dāng)時(shí)還在法國(guó)游學(xué)。有一次翻ins看到Kadeau上傳了一張全家福, “他們看起來(lái)好像很開(kāi)心?!?嗯,人生在世,不就圖個(gè)開(kāi)心嘛。 那我投個(gè)簡(jiǎn)歷吧。 原來(lái)廚房...

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    樂(lè)園 | 同行人

    ? 一起做場(chǎng)浪漫的白日夢(mèng)可好 People think haute cuisine is snootySo chef must also be snootyBut not s...

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    樂(lè)園 | 食在KADEAU

    vol.02-1 以美食作為旅途的開(kāi)篇 正式開(kāi)工前 決定先去吃一頓 KADEAU 拐進(jìn)一條小路后,總也找不到餐廳大門(mén)。在一扇藍(lán)色小門(mén)前來(lái)回踱步,按下了門(mén)鈴。 Kyumin 開(kāi)...

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    城堡 | 食在Slotsk?kkenet

    ? vol.01-5 以美食作為旅途的結(jié)尾 19年夏 周六 實(shí)習(xí)臨近尾聲的那個(gè)周六,下午突然被告知當(dāng)晚多加了兩位客人。Connie和我正準(zhǔn)備加急備料時(shí),Claus從身后拿出兩...

  • +搬運(yùn)美食+《舌尖》2.1時(shí)節(jié)--紀(jì)錄片

    關(guān)鍵詞 春#夏#秋#冬#四季 楊木溝 黑龍江 大海林 美食 鐵鍋燉魚(yú)帖餅子 可以在燉魚(yú)的同時(shí),在四周貼上玉米餅。 用活水(不封凍的溪水)燉魚(yú)。干貨,放入熱水,這是燉魚(yú)的配菜也...

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    城堡 | 一抹生活

    在結(jié)束漫長(zhǎng)工作日的最后一天 所有人心照不宣地在廢棄倉(cāng)庫(kù)碰頭 相較于在餐廳里的整潔、優(yōu)雅 這里有蓬頭垢面的廚子 不修邊幅的服務(wù)生 和顏悅色的主廚 結(jié)束一周 倉(cāng)庫(kù)是個(gè)廢棄的馬廄,...

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    城堡 | 采集與收獲

    ? vol.01-3 你見(jiàn)過(guò)幼株形態(tài)的胡蘿卜苗嗎 將雙手深埋大地 發(fā)掘當(dāng)季食材 聞著蔬菜剛出土的香味 拍拍泥土便放入嘴中 穿梭在成片果園嬉笑打鬧 偷吃正當(dāng)甜的水果 Herb ...

  • +搬運(yùn)美食+ 《小森林冬春篇/Little Forest》-- 電影

    關(guān)鍵詞冬 #春 冬 1 圣誕蛋糕 媽媽的圣誕蛋糕時(shí)純白色長(zhǎng)方體,外面裹著厚厚的奶油。用刀切開(kāi)后,切口是鮮艷的紅色和綠色,是圣誕節(jié)的代表色。 紅色部分是加入了用紅米釀成的甜米酒...

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    城堡 | 腳下的土地

    vol.01-2 讓所見(jiàn)即所食 如果有一天 你驅(qū)車來(lái)到這樣一個(gè)遍布原野的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村,選擇一座古堡作為你的落腳地。 第二天一早你打開(kāi)房門(mén),伴著日出晨起散步,你穿過(guò)城堡的花園,穿過(guò)...

  • +搬運(yùn)美食+《舌尖》1.7我們的田野--紀(jì)錄片

    關(guān)鍵詞 大山#田野#大海 #貴州 糯稻#獐子島 海產(chǎn)品#太湖 大閘蟹#興華 芋頭#日喀則 青稞 貴州 貴州 從江縣 下堯村 侗族,苗族和壯族聚居的山區(qū)。 長(zhǎng)街宴:體現(xiàn)群體協(xié)作...

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    城堡 | 去郊外當(dāng)個(gè)廚子唄

    vol.01-1 讓生活告訴你 前方是什么 19年夏天 出發(fā) 6月的哥本哈根很舒服。微風(fēng),陽(yáng)光,還有騎車經(jīng)過(guò)你的人群。出發(fā)那天天氣很好,一早去了Kadeau,和老同事們打過(guò)招...

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    序言 | 我

    ?vol.00 小時(shí)候想當(dāng)個(gè)白日夢(mèng)想家 長(zhǎng)大發(fā)現(xiàn)好像沒(méi)這個(gè)職業(yè) 上學(xué)時(shí)勾畫(huà)了我的老年生活。在半山腰開(kāi)了家小館子,臨海。館子在一個(gè)小山丘上,轉(zhuǎn)角是友人的面包房。遠(yuǎn)處我的家,一個(gè)...

  • +搬運(yùn)美食+《舌尖》1.1自然的饋贈(zèng)--紀(jì)錄片

    舌尖第一季 第一集 自然的饋贈(zèng) 關(guān)鍵詞 自然 #勞動(dòng)人民 #云南 #松茸 諾鄧鹽 諾鄧火腿 #浙江 竹筍 #廣西 甜筍 #湖北 蓮藕 #吉林 魚(yú) #廣西 高蹺捕魚(yú) #海南 西...

  • +搬運(yùn)美食+《愛(ài)麗舍宮的女大廚/巴黎御膳房/Les saveurs du palais》--電影

    關(guān)鍵詞 the French President's Cook 法國(guó)總統(tǒng)御廚the Palais d'Elysee 愛(ài)麗舍宮Crozet Island 克洛澤島La base...

  • +搬運(yùn)美食+美食片目錄

    大家有什么好的片子盡管提供 加上加上 以下是暫定放上日程的一些美食片還未審核只是網(wǎng)上隨意找的一些目錄復(fù)制粘貼一下而已(沒(méi)錯(cuò) 極度懶的肉鴨)我會(huì)發(fā)布的文章順序 十分隨機(jī)重新刷的...

個(gè)人介紹
愛(ài)滿世界亂跑的廚子
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公眾號(hào):肉鴨
我?guī)闳チ镞_(dá)溜達(dá)

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