發(fā)簡信
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日本全國通譯案內士，高級食育顧問，教育學碩士。解說日本景點，小e日語編寫及教學，微信公號ripiaowuyu
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食育｜營養(yǎng)餐就是五色調色板
文｜陳秀平 小e媽說食育 健康是人生最大的財富。維持健康有很多要素，鍛煉，休息和飲食是其中最基本的三要素。跑步的人很多，有多少人關心自己今天吃了什么呢？ 沒有燕窩，魚翅，熊掌...
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食育，美育——鶯鶯幼兒園飲食文化出自《惠崇春江晚景》，作者:蘇軾 竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。 蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。 菜名表面似與魚無關，寓意在詩句外。 初春，大地復蘇，竹林已被新葉染成一片...
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幼兒園高品質課程的特征
幼兒園高品質課程具有以下四個特征： (一) 生活化 高品質的幼兒園課程就是從引導幼兒發(fā)展的視角去組織和利用各種生活活動，讓幼兒在日常生活中面對成長的機遇、迎接各種能力的挑戰(zhàn)，...
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兒童食育-哈佛多元智能理論-幼兒園食育教育體系
兒童食育，是自然科學啟蒙，是融合自然環(huán)境、語言表達、身體活動、藝術感受、科學探索等的活動整合的兒童教育成長體系！ 兒童食育是哈佛多元智能的8大智能理論基礎上的兒童成長教育體系...
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烹飪與教學想起古代漢語老師跟我們分享過上好一堂課與做好一道菜的巧妙聯(lián)系，想來確實如此。 一名優(yōu)秀的廚師只有能夠巧妙選擇食材 、掌控火候 、調料調味、掌控烹飪時間、巧用烹飪方法，才能做出...
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春節(jié)美食烹飪第三課
20190117 在所有的技術背后，真正優(yōu)秀的，都是思維模式。當你開啟了優(yōu)質思維的程序，無論做什么，都可以出類拔萃 我們美食烹飪的核心，在于整體自然醫(yī)學！整體，更是這個世界的...
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讀完烹飪圣經(jīng)，我做了這些筆記（1）在美國留學的那段時間，我每天都自己做飯。食物對我的意義，慢慢從果腹之物，到后來成為健康生活的一大重要來源。正如這本書的名字《On Food And Cooking: The ...
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奶油、人造奶油、反式脂肪酸很多制作精良的奶油濃稠度都不同。 以法國奶油為例，諾曼底的奶油較軟，適合用來涂抹及制成醬料；夏朗德奶油的質地則較為密實，比較適合制作糕點。 許多農場在夏天制作的奶油通常比冬天...
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《讀懂幼兒的思維：幼兒的學習及幼兒教育的作用》《拓展幼兒的思維：父母與教師的合作》
2018年6月和10月分別讀完了《讀懂幼兒的思維：幼兒的學習及幼兒教育的作用》、《拓展幼兒的思維：父母與教師的合作》兩本書，進度可以說是蝸牛級別，但收獲很多。幼兒的“學”是教...
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樓下的呻吟聲
早晨起來昏沉沉的，是因為我晚上睡的不好，睡得不好，還得怪罪于樓下的老頭，往后他就是替罪羊了，因為我實在賴不著主兒，我不敢賴別人…… 因為他太能叫了，其實他不一定多難受，就是習...
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如何給孩子設計一次好的烹飪課幾乎每一個幼兒園、托管班都會給孩子們設計烹飪課，帶領孩子們自己動手嘗試做些食物。但是大家設計的烹飪課往往千篇一律，也過于簡單，在世界園長大會正好聽到來自臺灣的May老師分享的...
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愛/感恩/富足/勇敢/<br>美食/旅行/育兒/食育/瑪雅/瑜伽/冥想/<br>創(chuàng)業(yè)者/橋梁/火/光明/太陽/云/水滴/<br>女兒/妻子/媽媽/學生/老師/作家/哲學家/
