發(fā)簡信
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日本全國通譯案內(nèi)士，高級食育顧問，教育學(xué)碩士。解說日本景點，小e日語編寫及教學(xué)，微信公號ripiaowuyu
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食育｜營養(yǎng)餐就是五色調(diào)色板
文｜陳秀平 小e媽說食育 健康是人生最大的財富。維持健康有很多要素，鍛煉，休息和飲食是其中最基本的三要素。跑步的人很多，有多少人關(guān)心自己今天吃了什么呢？ 沒有燕窩，魚翅，熊掌...
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食育，美育——鶯鶯幼兒園飲食文化出自《惠崇春江晚景》，作者:蘇軾 竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。 蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。 菜名表面似與魚無關(guān)，寓意在詩句外。 初春，大地復(fù)蘇，竹林已被新葉染成一片...
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幼兒園高品質(zhì)課程的特征
幼兒園高品質(zhì)課程具有以下四個特征： (一) 生活化 高品質(zhì)的幼兒園課程就是從引導(dǎo)幼兒發(fā)展的視角去組織和利用各種生活活動，讓幼兒在日常生活中面對成長的機遇、迎接各種能力的挑戰(zhàn)，...
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兒童食育-哈佛多元智能理論-幼兒園食育教育體系
兒童食育，是自然科學(xué)啟蒙，是融合自然環(huán)境、語言表達(dá)、身體活動、藝術(shù)感受、科學(xué)探索等的活動整合的兒童教育成長體系！ 兒童食育是哈佛多元智能的8大智能理論基礎(chǔ)上的兒童成長教育體系...
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烹飪與教學(xué)想起古代漢語老師跟我們分享過上好一堂課與做好一道菜的巧妙聯(lián)系，想來確實如此。 一名優(yōu)秀的廚師只有能夠巧妙選擇食材 、掌控火候 、調(diào)料調(diào)味、掌控烹飪時間、巧用烹飪方法，才能做出...
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春節(jié)美食烹飪第三課
20190117 在所有的技術(shù)背后，真正優(yōu)秀的，都是思維模式。當(dāng)你開啟了優(yōu)質(zhì)思維的程序，無論做什么，都可以出類拔萃 我們美食烹飪的核心，在于整體自然醫(yī)學(xué)！整體，更是這個世界的...
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讀完烹飪圣經(jīng)，我做了這些筆記（1）在美國留學(xué)的那段時間，我每天都自己做飯。食物對我的意義，慢慢從果腹之物，到后來成為健康生活的一大重要來源。正如這本書的名字《On Food And Cooking: The ...
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奶油、人造奶油、反式脂肪酸很多制作精良的奶油濃稠度都不同。 以法國奶油為例，諾曼底的奶油較軟，適合用來涂抹及制成醬料；夏朗德奶油的質(zhì)地則較為密實，比較適合制作糕點。 許多農(nóng)場在夏天制作的奶油通常比冬天...
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《讀懂幼兒的思維：幼兒的學(xué)習(xí)及幼兒教育的作用》《拓展幼兒的思維：父母與教師的合作》
2018年6月和10月分別讀完了《讀懂幼兒的思維：幼兒的學(xué)習(xí)及幼兒教育的作用》、《拓展幼兒的思維：父母與教師的合作》兩本書，進(jìn)度可以說是蝸牛級別，但收獲很多。幼兒的“學(xué)”是教...
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樓下的呻吟聲
早晨起來昏沉沉的，是因為我晚上睡的不好，睡得不好，還得怪罪于樓下的老頭，往后他就是替罪羊了，因為我實在賴不著主兒，我不敢賴別人…… 因為他太能叫了，其實他不一定多難受，就是習(xí)...
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如何給孩子設(shè)計一次好的烹飪課幾乎每一個幼兒園、托管班都會給孩子們設(shè)計烹飪課，帶領(lǐng)孩子們自己動手嘗試做些食物。但是大家設(shè)計的烹飪課往往千篇一律，也過于簡單，在世界園長大會正好聽到來自臺灣的May老師分享的...
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愛/感恩/富足/勇敢/<br>美食/旅行/育兒/食育/瑪雅/瑜伽/冥想/<br>創(chuàng)業(yè)者/橋梁/火/光明/太陽/云/水滴/<br>女兒/妻子/媽媽/學(xué)生/老師/作家/哲學(xué)家/
