前幾年老爺子念叨著想喝海馬酒,我圖省事在超市拿了瓶濃香型白酒就泡了,結(jié)果泡出來的酒一股子窖泥味,海馬的那股子清勁完全被蓋住了,老爺子喝了兩次就把壇子塞到了柜子最里面。后來跟小...
前幾年老爺子念叨著想喝海馬酒,我圖省事在超市拿了瓶濃香型白酒就泡了,結(jié)果泡出來的酒一股子窖泥味,海馬的那股子清勁完全被蓋住了,老爺子喝了兩次就把壇子塞到了柜子最里面。后來跟小...
我泡枸杞酒算起來有十幾年了,最早是跟著我爸學(xué)的,那時(shí)候懂啥啊,家里有啥酒就用啥,拿一瓶濃香型白酒泡了一斤枸杞,結(jié)果泡出來的酒滿是曲味,枸杞本身的甘香一點(diǎn)都沒出來,喝著就像摻了...
咱這幫老酒鬼,沒事就愛琢磨泡點(diǎn)小酒,不管是枸杞山楂解解饞,還是參茸補(bǔ)補(bǔ)身子,都得找個(gè)靠譜的酒當(dāng)“載體”。可千萬別小看這酒的選擇,我前陣子就聽好幾個(gè)伙計(jì)踩了坑:張哥花八千買的野...
咱這幫每天手里攥著酒壺、沒事愛搗鼓泡酒的老伙計(jì),十個(gè)里有八個(gè)都在選酒這事兒上栽過跟頭。我自己以前就是個(gè)典型,早年間圖便宜,買過那種打著“純糧釀造”的貼牌酒泡人參,結(jié)果泡出來一...
退休這五年,我算是泡遍了家里能找到的各種養(yǎng)生藥材,黨參酒是我最常泡的一款,畢竟喝著順口,日常小酌也合適。還記得第一次泡黨參,隨便拿了家里剩下的38度濃香酒,泡了倆月開瓶喝,黨...
你們有沒有過泡果酒翻車的經(jīng)歷?我頭一回泡山楂酒就踩了大雷。當(dāng)時(shí)隨便拿了家里的濃香型白酒,等了足足兩個(gè)月開瓶,滿鼻子都是白酒的窖香,山楂的酸甜被蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),喝一口還發(fā)苦,心疼...
各位愛折騰泡酒的酒友們,咱每次準(zhǔn)備泡個(gè)枸杞、桑葚或者人參啥的,是不是總在酒架子前犯嘀咕:到底選多少度的酒才合適?我這幾十年喝泡酒、泡泡酒的經(jīng)驗(yàn),踩過的坑能繞我家酒柜三圈,今天...
咱這幫愛泡點(diǎn)小酒的老伙計(jì),誰沒在“泡酒用啥度數(shù)”“選啥酒”上犯過愁?前陣子隔壁張哥興沖沖跟我說,他花大價(jià)錢買了幾根林下參,泡進(jìn)了家里囤的“名牌白酒”里,結(jié)果喝了半個(gè)月,非但沒...
我泡白芷酒快有5個(gè)年頭了,最早就是跟風(fēng)中老年養(yǎng)生圈的朋友,覺得只要是白酒就能泡,隨手拿了家里的一瓶濃香型白酒,結(jié)果泡了一個(gè)月,倒出來聞著全是酒的窖香,白芷那股特有的辛香一點(diǎn)都...
作為泡了五六年青梅酒的老玩家,被問得最多的就是比例問題。我自己試了無數(shù)次,總結(jié)出最順手的是1:1:0.2-0.3的比例——要是按2000ml酒來算,就是2000g青梅、200...
咱這幫愛折騰泡酒的老伙計(jì),誰不是抱著圖個(gè)舒服、養(yǎng)養(yǎng)身子的念想?可我前幾年差點(diǎn)栽在選酒這件事上——當(dāng)時(shí)超市搞活動(dòng),我拎了兩箱標(biāo)著“純糧釀造”的便宜酒回家,泡了半斤剛從老家?guī)Щ貋?..
各位愛喝兩口、尤其愛泡養(yǎng)生酒的老伙計(jì)們,是不是都糾結(jié)過同一個(gè)問題:泡藥材到底選哪種香型的白酒?我泡了十多年酒,踩過的坑能裝滿一酒缸,今天就跟大伙嘮嘮真話,別再走我當(dāng)年的彎路。...