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食材準(zhǔn)備 主料：堿水油面(用面粉、堿、水調(diào)勻成團(tuán)后壓制成面條，口感爽滑，有韌性）150克，炸豆腐片1塊(重約50克），鹵豬大腸50克，蝦仁(蝦仁要留尾）30克，綠豆芽、.沙茶...
準(zhǔn)備適量的淀粉和面包沫；一塊新鮮的雞脯肉，去筋；一枚新鮮的雞蛋，將其倒入碗中，打成雞蛋液。 雞脯肉用刀背或者搟面杖敲打，至癱軟；將打軟的雞肉放在淀粉中，反復(fù)粘，是正反兩個(gè)面都...
撻液部分: 、 牛奶 一盒250ml 、 白糖 35—40g 、 雞蛋 2個(gè) 、 撻皮部分： 15個(gè) 烹飪步驟 1/6 2個(gè)雞蛋，40克白糖，打入干凈的盆內(nèi)。 2/6 混合均...
雞肉500克，雞蛋1個(gè)，面粉200克，水150克，油250克，鹽、胡椒粉各少少 做法 1、雞肉切塊，加鹽 胡椒粉腌制20分鐘待用。 2、將面粉、水、鹽、胡椒粉放在一起攪拌后，...
南瓜常被飯店用來做湯底，宜葷宜素，顏色漂亮，且不搶味，稱為金湯；南瓜泥的色澤與黃燈籠辣椒醬非常接近，于是既能營(yíng)造出金黃的湯色，又能讓食辣等級(jí)偏低的人欣然接受熬的魚粉就叫金湯魚...
1.將雞腿起骨鋪平，再用刀將雞肉鎅開便成一塊雞扒。 2.用腌料將雞扒腌約二小時(shí) 3.燒熱平底鑊下少量油，先將有雞皮的一面煎香。 4.再翻轉(zhuǎn)煎另一面，此時(shí)加入蒜蓉，加蓋轉(zhuǎn)中火炆...
1/8 干粉絲用冷水泡軟，控去水分;黃豆芽用沸水燙去豆皮;金針菇去根洗凈。 2/8 鍋內(nèi)加入適量水燒沸，先放入黃豆芽煮約1分鐘。 3/8 再放入金針菇煮熟。 4/8 將煮好的...
首先第一步，當(dāng)然是先選擇我們喜歡吃的配菜了，大家的口味各不相同，我就先說一下我平時(shí)最喜歡吃什么。我每次都會(huì)準(zhǔn)備這些：香菜2棵(不僅增加食物的色彩，還提鮮），海帶(對(duì)身體有好處...
主料：魚一條、藕半節(jié)、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據(jù)個(gè)人口味添加各種涮菜） 輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜 1.先把魚洗凈，花刀，劈...
(1) 原料選擇、修整。選用經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格的優(yōu)質(zhì)牛肉，除去血污、淋巴等，再切成750克左右的肉塊，用清水沖洗干凈，瀝干血水待用。 (2) 煮制。煮鍋內(nèi)放少量清水，把黃醬加...
1、金針菇泡清水5分鐘，去除掉在生長(zhǎng)過程中所積聚的雜質(zhì)和那股子氣味；培根品牌隨自己喜好選擇，我選用的是一小包6條的，剛好可以做一頓，干凈的牙簽準(zhǔn)備好； 2、把金針菇底部切除掉...
主料：豆芽、蔥 配料：醬油(5克) 鹽(3克) 味精(2克) 植物油(20克) 類別：一般人群均可食用。尤適宜癌癥、矽肺、肥胖病、便秘者[1] 相關(guān)搜索： 美食 減肥 豐胸 ...
河粉（六兩）、牛肉（一兩）、芽菜（二兩）、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。 先將腌好的牛肉下油鍋，注意一定要將牛肉攤開平鋪，煎好一面再翻過來煎另一面。 1、放入芽菜炒到八成...
準(zhǔn)備材料： 獼猴桃、草莓、蘋果、芒果、酸奶及其他水果 做法： 將準(zhǔn)備的水果洗凈去皮，切成塊，然后將水果鋪好，倒入準(zhǔn)備的酸奶進(jìn)去，攪拌均勻即可哦！ 準(zhǔn)備原料： 西米100g、牛...
魚粉用一種或多種魚類為原料，經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料原料。全世界的魚粉生產(chǎn)國(guó)主要有秘魯、智利、日本、丹麥、美國(guó)、前蘇聯(lián)、挪威等，其中秘魯與智利的出口量約占總貿(mào)易...
1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊。 2.鍋中加入比平時(shí)炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。 3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后淋入白酒、生抽、...
【原料】 雞蛋4個(gè)，洋蔥1個(gè)（150克左右），火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。 【制作過程】 1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、...
做法一 1.肉絲用姜粉，料酒，鹽腌制十分鐘； 2.鍋中倒油，燒熱，放入腌好的肉絲，迅速撥開，炒到肉絲變色； 3.加入洗好、剝好的洋蔥，放入適量的醬油，和鹽； 4.加入雞精，出...
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進(jìn)食欲、助消化的功效。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜，有增進(jìn)食欲、益氣補(bǔ)血明目的作用。食材搭配巧妙還有更多的養(yǎng)生功...
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