抖音自誕生至今，不僅制造了大量的網(wǎng)紅，而且不少網(wǎng)紅還是在餐飲界誕生，食客們爭(zhēng)相購(gòu)買抖音套餐的同時(shí)，催生了不少分得紅利的餐飲品牌，如CoCo奶茶到奈雪的茶、答案茶、泡面小食堂等...
發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：北京
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怎么做一個(gè)抖音餐飲品牌號(hào)
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影響餐廳營(yíng)業(yè)額的10大因素有人說(shuō)餐飲行業(yè)成為目前創(chuàng)業(yè)失敗率最高的行業(yè)，沒(méi)有之一。 也就是說(shuō)餐飲越來(lái)越難做了。 據(jù)大數(shù)據(jù)顯示80%的餐飲創(chuàng)業(yè)者熬不過(guò)兩年。行業(yè)年復(fù)合倒閉率超100%。另一面，2018年全...
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速生速死的網(wǎng)紅餐飲，有哪些值得我們學(xué)習(xí)
幾年前“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮，一波互聯(lián)網(wǎng)+餐飲迅速的侵襲了整個(gè)餐飲業(yè)。 “網(wǎng)紅餐廳”：雕爺牛腩、黃太吉、趙小姐不等位等迅速的崛起和擴(kuò)大發(fā)展。讓一部分深入多年的行業(yè)老兵感到一股“后...
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2019新年伊始，什么樣的餐飲人能成為大浪淘沙中的幸運(yùn)兒2019新年伊始，大家又馬不停蹄地奔波于大街小巷，投入于賺錢的洪流中。 2017年，全國(guó)餐飲收入達(dá)4萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)10.7%。 2018年，依舊保持著兩位數(shù)的增長(zhǎng)。 201...
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如何才能讓聽(tīng)得見(jiàn)炮火的士兵做決定？
在伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，美軍做的一個(gè)最重要的變化就是各軍種全部平臺(tái)化成為支持部門，同時(shí)也做到了高度的信息化。所以美軍的目標(biāo)就真的是讓一個(gè)前線的連長(zhǎng)都能指揮的炮火，成了整個(gè)伊拉克戰(zhàn)...
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餐飲新零售，大潮一來(lái)必有大魚(yú)出現(xiàn)？互聯(lián)網(wǎng)的概念熱點(diǎn)這些年一直是變化莫測(cè)，“共享經(jīng)濟(jì)”、“新零售”再到“區(qū)塊鏈”，很多人可能連上一波熱點(diǎn)都還沒(méi)搞清，就被裹挾進(jìn)入了下一輪熱潮中。 一邊守候陣地，貌似堅(jiān)守初衷“任爾...
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定位定生死?這些餐廳slogan如何?文/刻度嘟嘟 slogan(商業(yè)廣告上用的標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)) 關(guān)于“品牌”的出現(xiàn)可追溯到19世紀(jì)早期，釀酒商為了突出自己的產(chǎn)品，在盛威士忌的木桶上打出區(qū)別性的標(biāo)志，品牌概念的雛形由...
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40余家直營(yíng)店的好神餐飲集團(tuán)，如何憑執(zhí)行力笑傲江湖？這是一家低調(diào)得讓人敬佩的企業(yè)，好神餐飲。 成立于2006年，十余年來(lái)好神源于健康本味之湘菜，弘揚(yáng)湘菜之原生態(tài);順其湘味之始自然，挖掘最真實(shí)的湖南味，傳承湘菜美味之經(jīng)典，讓忙碌...
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對(duì)話王隊(duì)長(zhǎng)大鍋臺(tái)CEO主題餐廳如何活得更久?原創(chuàng)：嘟嘟餐飲觀察 前幾年，餐飲行業(yè)掀起了一片主題熱，各種主題餐廳充斥著眼球，然后就沒(méi)有太多然后了，很多主題餐廳的生命周期最多超不過(guò)1年，甚至有些主題餐廳2個(gè)月都沒(méi)能挨過(guò)。 ...
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小灘羊火鍋，更新迭代的火鍋圈，我們要做內(nèi)功深厚的人?原創(chuàng)：miss譚 嘟嘟餐飲觀察 英倫風(fēng)的卡座，巴比倫的墻; 民國(guó)風(fēng)的包間，跨時(shí)空的燈; 圖書(shū)館模樣的料碗室; 還有無(wú)處不在的工藝品裝飾...... 被食客評(píng)價(jià)為“簡(jiǎn)直不像火...
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不正常背后有邏輯，新一代匠人正在締造傳奇！-走進(jìn)玉華煲仔王原創(chuàng)：Miss譚 嘟嘟餐飲觀察 餐飲競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，大多數(shù)人都在抱怨餐飲越來(lái)越難做，但不可否認(rèn)的是，中國(guó)餐飲的營(yíng)收大數(shù)據(jù)每年都在遞增，很多知名品牌從一個(gè)大型與特大型城市站穩(wěn)腳跟...
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開(kāi)業(yè)時(shí)曾門庭若市，后來(lái)客流漸漸減少什么原因生意變差？? 開(kāi)業(yè)時(shí)曾門庭若市，后來(lái)客流漸漸減少，這時(shí)該怎么辦？這份清單，也許能讓你從中找到餐廳生意變差的原因。 1 產(chǎn)品不穩(wěn)定 每月來(lái)20次的老顧客不再登門 杜春張?jiān)谖錆h江岸區(qū)開(kāi)餐廳...