血糖生成指數(shù)（ GI）是表示某種食物升高血糖效應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)食品（通常為葡萄糖）升高血糖效應(yīng)之比，指的是人體食用一定食物后會(huì)引起多大的血糖反應(yīng)。它通常反映了一個(gè)食物能夠引起人體血糖...
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【王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班】第五期第8課1組郭春艷
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?美麗健康營(yíng)養(yǎng)踐行?Day155:讀懂食品的“話”(2)自我保持的飲食策略——懂得食品的“話”。 食品品質(zhì)好不好，營(yíng)養(yǎng)好不好，它自身是會(huì)“告訴”你的。昨天介紹了“食品告訴你它是什么”的方法，今天的方法就是“食品告訴你我有多少營(yíng)...
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【王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第7課5組雷穎佳經(jīng)歷了巴厘島火山爆發(fā)滯留機(jī)場(chǎng)，耽誤了兩節(jié)課程?；貋?lái)后雖然很疲憊，還是不想敷衍完成作業(yè)，在昨天總算趕上了大家的步伐。當(dāng)昨晚上夜班坐在實(shí)驗(yàn)室聽課的時(shí)候，周圍很寧?kù)o。眼前浮現(xiàn)出滯留...
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【王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第8課班長(zhǎng)李實(shí)作業(yè)~ 營(yíng)養(yǎng)不良的人飲酒，或者劇烈運(yùn)動(dòng)后飲酒。常出現(xiàn)低血糖，試分析酒精干擾了體內(nèi)糖代謝的哪些環(huán)節(jié)？ 酒精一方面會(huì)抑制肝糖原合成，所以當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不良或饑餓還運(yùn)動(dòng)時(shí)，肝糖原儲(chǔ)備消耗，...
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【王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第8課3組林紅本課幾大重點(diǎn): 一.血糖 糖尿病是我國(guó)十大慢性疾病之一。那么糖尿病與血糖有怎么樣的關(guān)系? 糖尿病是一種由于胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的糖代謝紊亂疾病，...
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【王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第3課8組張昕
這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。相較于前二次課實(shí)用性要多一些，也容易理解了。 從這節(jié)課中我們學(xué)習(xí)了不同人群蛋白質(zhì)推薦攝入量及蛋白質(zhì)食物來(lái)源，食物中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)等等...
