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業(yè)已淡忘的年俗——素餡餃子（附：暫別書）2018、2、16正月初一周五最高氣溫5℃ 今兒是大年初一，在臘月三十到正月初一的相交之時，應該吃餃子。按照“專家”的說法是，子時相交，...
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全中國的這頓飯就一個字
2018、2、15臘月三十周四最高氣溫5℃ 今兒是年三十，多的咱也不說了。因為全世界的中國人這一天的吃食就一個字：好！好，也得有個章程，...
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不放油的蒜香烤翅飯2018、2、14臘月廿九周三最高氣溫7℃ 二十九去打酒?？涩F(xiàn)如今的日子好過了，咱天天喝酒，所以這條習俗也就那么回事啦。明兒就是年三十了...
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必不可少的一道年菜2018、2、13臘月廿八周二最高氣溫8℃ 今兒表弟一家三口來了，說是拜個早年。既然是來拜年，就得有個年菜。來個臘肉炒粘糕，預示著年年高...
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二十七大盤雞2018、2、12臘月廿七周一最高氣溫5℃ 二十七要殺雞。聽著那么血腥，不似春節(jié)的用語。但二十七還是要吃雞，咱改成二十七大盤雞。 ...
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二十六鹽煎肉2018、2、11臘月廿六周日最高氣溫0℃ 二十六燉大肉，二十六去割肉，不知道哪個更準確？如果是農(nóng)業(yè)社會的話，燉肉似乎更合理；只有市場經(jīng)...
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二十五釀豆腐2018、2、10臘月廿五周六最高氣溫0℃ 天氣驟然變冷，而且風力極強，氣象臺說瞬間達到七級。通州的大姐來拜年，帶來了特產(chǎn)生咯吱盒，讓我...
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魚羊肚里鮮嗨！大家過年可都好呀？按照之前的約定，咱又回來了，繼續(xù)寫著我的飲食日記。 2018、2、9臘月廿四周五最高氣溫4℃ 依照舊俗今兒是掃房日，也就是...
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“春節(jié)不封筆，來年家里沒有米”
今兒是年三十，過去的商家從一天的午后開始停業(yè)休息，直到正月初五。稱之為封柜，或封箱。為的就是歇人歇馬，來年再戰(zhàn)。現(xiàn)如今，商家的概念已經(jīng)擴...