2018、2、16正月初一周五最高氣溫5℃ 今兒是大年初一，在臘月三十到正月初一的相交之時(shí)，應(yīng)該吃餃子。按照“專家”的說法是，子時(shí)相交，所以吃餃子。聽著都可笑！餃子的...
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業(yè)已淡忘的年俗——素餡餃子（附：暫別書） -
全中國(guó)的這頓飯就一個(gè)字
2018、2、15臘月三十周四最高氣溫5℃ 今兒是年三十，多的咱也不說了。因?yàn)槿澜绲闹袊?guó)人這一天的吃食就一個(gè)字：好！好，也得有個(gè)章程，比如說必須得有魚和雞，象征吉祥...
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不放油的蒜香烤翅飯2018、2、14臘月廿九周三最高氣溫7℃ 二十九去打酒?？涩F(xiàn)如今的日子好過了，咱天天喝酒，所以這條習(xí)俗也就那么回事啦。明兒就是年三十了，得把冰箱里的剩飯打掃打掃，咱...
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必不可少的一道年菜2018、2、13臘月廿八周二最高氣溫8℃ 今兒表弟一家三口來了，說是拜個(gè)早年。既然是來拜年，就得有個(gè)年菜。來個(gè)臘肉炒粘糕，預(yù)示著年年高。 我用得是湖南臘肉，...
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二十七大盤雞2018、2、12臘月廿七周一最高氣溫5℃ 二十七要?dú)㈦u。聽著那么血腥，不似春節(jié)的用語。但二十七還是要吃雞，咱改成二十七大盤雞。 帶骨的雞腿肉焯水，撈出備用；...
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二十六鹽煎肉2018、2、11臘月廿六周日最高氣溫0℃ 二十六燉大肉，二十六去割肉，不知道哪個(gè)更準(zhǔn)確？如果是農(nóng)業(yè)社會(huì)的話，燉肉似乎更合理；只有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)才應(yīng)該是割肉。不管是哪個(gè)，反...
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好看，有味。
濟(jì)南冬日里的曲水亭
橋～ 人常說 我趟過的橋比你走過的路還多 意思是人的閱歷豐富 經(jīng)驗(yàn)多 濟(jì)南有古香古色，亦有小橋流水 ………………………………… 心 暖熱了 才有走出去的 能量
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二十五釀豆腐2018、2、10臘月廿五周六最高氣溫0℃ 天氣驟然變冷，而且風(fēng)力極強(qiáng)，氣象臺(tái)說瞬間達(dá)到七級(jí)。通州的大姐來拜年，帶來了特產(chǎn)生咯吱盒，讓我給炸出來，我沒舍得，而是依照俗...
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魚羊肚里鮮嗨！大家過年可都好呀？按照之前的約定，咱又回來了，繼續(xù)寫著我的飲食日記。 2018、2、9臘月廿四周五最高氣溫4℃ 依照舊俗今兒是掃房日，也就是給家里搞搞衛(wèi)生。把平日里混亂的...
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“春節(jié)不封筆，來年家里沒有米”
今兒是年三十，過去的商家從一天的午后開始停業(yè)休息，直到正月初五。稱之為封柜，或封箱。為的就是歇人歇馬，來年再戰(zhàn)?，F(xiàn)如今，商家的概念已經(jīng)擴(kuò)展得無邊無沿兒了，網(wǎng)站微信也都...
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幾道甜菜送灶王2018、2、8臘月廿三周四最高氣溫3℃ 今兒我們家灶王爺要去匯報(bào)工作，匯報(bào)我們家這一年358天的飲食情況。之所以一年是358天，是因?yàn)樵钔鯛斶@一趟連來帶去再排隊(duì)得需要七天，...
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《珍饈療疾注——福玉子》
2018、2、6——7臘月廿一廿二周二周三 這兩天天氣不錯(cuò)，可惜沒開火。孩子應(yīng)邀參加國(guó)家大劇院的演出，連排練帶演出兩天，人家那里管飯，我們?nèi)膛阃哺戳藝?guó)家大劇院...
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可勁造與造型不濟(jì)2018、2、5臘月二十周日最高氣溫0℃ 送孩子去少年宮排練的時(shí)候，不知誰家飄出來一股紅燒肉的味道，一下勾起了饞蟲。等孩子進(jìn)了少年宮，我直接就奔了市場(chǎng)，二斤五花是必須...
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咬春——新屬相的開始2018、2、4臘月十九周六最高氣溫2℃ 今兒是立春。是一個(gè)屬相年的開始。好多人都以為，過了春節(jié)才開始新的屬相，其實(shí)不然。在農(nóng)歷中每年的第一個(gè)節(jié)氣是立春，所以，過了立...
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那一碗刻骨銘心的小碗干炸2018、2、3臘月十八周六最高氣溫1℃ 臨近飯點(diǎn)兒了，才發(fā)現(xiàn)廚房里什么都沒有，打開冰箱，也只有一些數(shù)量很少的鮮菜，一根胡蘿卜，一條黃瓜和少半袋豆芽菜，而且還有一袋...
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那一碗刻骨銘心的小碗干炸2018、2、3臘月十八周六最高氣溫1℃ 臨近飯點(diǎn)兒了，才發(fā)現(xiàn)廚房里什么都沒有，打開冰箱，也只有一些數(shù)量很少的鮮菜，一根胡蘿卜，一條黃瓜和少半袋豆芽菜，而且還有一袋...